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frisch knackig
Der absolute Rosé-Tipp

2021er Bodegas Protos Aire de Protos Rosado DO

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Der Aire de Protos wurde aus Tempranillo, Garnacha und Verdejo erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Der Aire de Protos zeigt eine unglaublich schöne und feine Nase mit Aromen von Himbeeren, Pfirsich, Grapefruit, rote Johannisbeeren, weißer Pfeffer, Minze, Mandeln und Pfingstrosen. Am Gaumen hochelegant, füllig, wunderbar feinfruchtig, schöner Saft, feines Spiel, betörender Schmelz, enorme Finesse, betörender Schmelz, zarte Würze, mineralische Kühle und ein langer Nachhall.
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Bodegas Protos
Bodegas Protos

Protos stammt aus dem griechischen und steht für "DER ERSTE". Und diesen Namen trägt das Weingut Protos nicht ohne Grund und deshalb auch mit sehr großem Stolz. Die Bodegas Protos wurde nämlich 1927 gegründet und war somit das erste Weingut überhaupt in der Ribera del Duero. Auch damals wurde es nicht aus... mehr Informationen

Der Aire de Protos Rosado gehört für uns zu den besten spanischen Rosé aller Zeiten. Das Vorbild für das Team der Bogdegas Protos waren die vom Lachston geprägten Rosé Südfrankreichs. Klimatisch ähneln sich die Anbaugebiete und mit dem Tempranillo hat man eine Rebsorte die wunderbare Rosados ergeben kann. Die Weinberge der Bodegas Protos verteilen sich über die Provinzen Burgos, Valladolid und Segovia. Die Weinberge befinden sich auf der Hochebene, in einer Höhe von 750 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel. Hier stehen die Reben auf Lehm-, Sand- und Kalkböden. Der Aire de Protos wurde aus Tempranillo, Garnacha und Verdejo erzeugt. Die Trauben stammen von rund 25 Jahre alten Rebstöcken und wurden streng selektiv von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Nach einer kurzen Kaltmazeration wurde der Wein im Edelstahltank sehr kühl vergoren und anschließend auf der Feinhefe ausgebaut. Der Aire de Protos zeigt eine unglaublich schöne und feine Nase mit Aromen von Himbeeren, Pfirsich, Grapefruit, rote Johannisbeeren, weißer Pfeffer, Minze, Mandeln und Pfingstrosen. Am Gaumen hochelegant, füllig, wunderbar feinfruchtig, schöner Saft, feines Spiel, betörender Schmelz, enorme Finesse, betörender Schmelz, zarte Würze, mineralische Kühle und ein langer Nachhall.
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Jahrgang 2021
Rebsorten Tempranillo Grancha Verdejo
Alkoholgehalt 12.5
Säure (Gramm) 6.7
Restzucker (Gramm) 5
Trinktemperatur 8-10
Land Spanien
Region Cigales
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2024
Barrique ohne Holz
Winzer Bodegas Protos
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 93
Weintyp frisch knackig
Speisen Antipasti, Asiatische Gerichte, Garnelen oder Gambas vom Grill, Garnelencocktail, Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill, Pizza, Ratatouille, Sushi, Tapas
Bewertung genuss7.de: 93 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Bodegas Protos, 47300 Penafiel, Spanien
Weight 1