2019er Bodegas Protos 27 DO

Die Bodegas Protos wurde 1927 von 11 befreundeten Winzern gegründet. Sie waren mit ihrer Vision der damaligen Zeit voraus und setzten auf die Herstellung von Qualitätsweinen und den Wert einer Marke. Dieser Gründergeist ist bei der Bodegas Protos auch 90 Jahre später noch zu spüren. Daher haben Sie zum 90-jährigen Jubiläum den limitierten P27 erzeugt, welcher mit dem ersten und ursprünglichen Etikett ausgestattet ist. Der P 27 wurde reinsortig aus Tempranillo erzeugt und stammt aus den besten Parzellen des Weinguts und von bis zu 60 Jahre alten Rebstöcken. Nach der klassischen Maischegärung reifter der Wein für rund 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der P27 zeigt eine unglaublich schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Rauchfleisch, Bleistift, Vanille, Lakritz, Mokka, Kakao, Tabak, Marzipan, Zimt, Nelken, Kardamom, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen komplex, fleischig, schöner Saft, dichte und würzige Frucht, tief mineralisch, dichter samtener Tanninmantel, vielschichtig, muskulöse Eleganz, markante Röstaromatik und ein fast endlos langer Nachhall.