2021er Bodegas Salentein Barrel Selection Chardonnay

Das warme argentinische Klima ist wie geschaffen für die Malbec Traube und so reift diese in Argentinien auch zu einer einsamen Spitze heran. Im Valle de Uco (Mendoza), am Fuße der Anden, finden die Reben auf rund 1100 Metern Höhe, wunderbare Wachstumsbedinungen vor. Die warmen Tage und kühlen Nächte gewährleisten das die Trauben voll ausreifen und dabei eine enorme Fruchtigkeit und Saftigkeit entwicklen können. Nur die besten handgelesenen Trauben wurden für diesen reinsortigen Chardonnay verwendet. Nach der Gärung reifte der Wein noch rund 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Limetten, Banane, Vanille, weiße Schokolade, Nelken, Mandelbiskuit und Lindenblüten. Am Gaumen dichte Frucht, vollmundig, toller Schmelz, feine Holzaromen, finessenreich, elegant, feinwürzig, betörender Schmelz, frischer Charakter und ein langer Nachhall. 90 Punkte von James Suckling.