2021er Bodegas Salentein Portillo Malbec

Das warme argentinische Klima ist wie geschaffen für die Malbec Traube und so reift diese in Argentinien auch zu einer einsamen Spitze heran. Im Valle de Uco (Mendoza), am Fuße der Anden, finden die Reben auf rund 1100 Metern Höhe, wunderbare Wachstumsbedinungen vor. Die warmen Tage und kühlen Nächte gewährleisten das die Trauben voll ausreifen und dabei eine enorme Fruchtigkeit und Saftigkeit entwicklen können. Die Trauben für diesen reinsortigen Malbec wurden von Hand gelesen. Der Ausbau erfolgte zum Großteil im Edelstahltank und ein kleiner Teil war im Barrique. Der Wein zeigt sich fruchtbetont mit Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Kirschen, Pflaumen, Pfeffer, Vanille, Rauchfleisch, Kakao und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, verführerischer Charme, samtig, feinwürzig, total ausgewogen und lange nachhallend.