Bodegas Salentein

Bodegas Salentein

Argentinien ist nach wie vor so etwas wie ein schlafender Riese. Kaum jemand weiß, dass das Land an Nr. 5 der Produktionsrangliste steht. Der Exportanteil steigt im Moment auch kontinuierlich. Immer mehr Bodegas spezialisieren sich auf Qualitätswein. Die natürlichen Voraussetzungen sind am Fuß der Anden geradezu ideal. Dabei ist Mendoza genauer das Valley del Uco eine verhältnismäßig kühle Region. Die Weinberge liegen zwischen 300 und 1.000 m über dem Meeresspiegel. Dadurch kühlt es vor allem in der Nacht stark ab und ermöglicht den Trauben so eine längere Vegetationsphase.

Die Salentein Family of Wines wurde 1995 gegründet und bearbeitet heute insgesamt 200 ha eigene Weinberge. Insgesamt gehören zu der Gruppe drei Kellereien. Die Bodegas Callia in San Juan, dort wird die Osaado-Range produziert, die Bodegas El Portillo und die Bodegas Salentein im Uco Valley in Mendoza. Obwohl die Gruppe erst 10 Jahre existiert, gehört Salentein heute bereits zu den besten Adressen in Argentinien. Bei der renommierten Wine & Sprits Competition in London wurde die Bodegas Salentein als Argentinien Winery of the year (2003) ausgezeichnet. Chief winemaker Laureano Gomez, seit der Gründung von Salentein mit dabei und davor 10 Jahr bei Trapiche, setzt auf Spitzenqualität und das geht nur über die konsequente und minutiöse Arbeit in den Weinbergen. Sanfter Umgang mit Trauben und Wein und traditionelles Handwerk bringen mit fortschrittlicher Technologie die neue Qualität der argentinischen Weine hervor.

Die Absichten der Salenteingruppe

Das Ziel der Salentein-Gruppe und auch des Weingutes an sich war es von Beginn an, hochwertige Weine aus Argentinien zu produzieren. Dabei sollte den Einwohnern der Gegenden und der Natur ein hoher Grad an Respekt und Unterstützung entgegengebracht werden. Die Vereinbarungen der Salentein-Gruppe mit den Einwohnern Argentiniens kombiniert Investitionen, Schaffung von Arbeitsplätzen und Weiterbildungen mit der Hoffnung auf Wachstum.

Das Weingut Salentein liegt in der Provinz Mendoza, welche die wichtigste und bedeutendste Region Argentinies ist. Hier werden Weinreben auf mehr als 150.000 Hektar Rebfläche von mehr als 900 Weingütern bewirtschaftet. Salentein ist eines der führenden Unternehmen in der Kultivierung eines weltweiten Bewusstseins für die aufkommenden Spitzenweine Argentiniens. Ganz neue Qualitätsansprüche, mit denen Neupflanzungen, modernste Technologien, und die Anwendung von europäischem Weinbauwissen einher gehen, führen nach und nach zu immer besseren Weinen, bis in die Welspitze.

Zum Weingut

Die einmalige Bodegas, welche in der Form eines Kreuzes gebaut wurde, versucht die Weiterverarbeitung der Trauben zu Optimieren, indem die Wege zwischen den einzelnen Produktionsschritten verkürzt werden.
Dabei findet sich in jedem Flügel des Kreuzes ein kleines, zweistöckiges Weingut, das im Keller die Spitzenqualitäten in Holzfässern und im Erdgeschoss die Basisqualitäten in den Stahltanks enthält. Dieser Höhenunterschied ermöglicht es, Weine allein durch die Gravitationskraft in die Holzfässer des Kellers fließen zu lassen, um durch Pumpen nicht zu stark in die Eigendynamik des Weines einzugreifen.
Im Zentrum der Bodegas Salentein findet man einen Saal mit Amphitheater, der für Veranstaltungen herhält.

Die Keller

Die unterirdischen Keller sind, m möglichst natürliche Verhältnisse zu schaffen, bei konstanten 12°C und einer Luftfeuchtigkeit von 80%. Dabei lagert der Wein ausschließlich in den kleinen Barriquefässern aus französischer Eiche. In die Keller passen 5.000 solcher Fässer mit jeweils 225 Liter Fassungsvermögen.

 

8 Artikel

pro Seite

  • 2018er Bodegas Salentein Portillo Malbec fruchtig frisch
    Fleischig, saftig, rund

    2019er Bodegas Salentein Portillo Malbec

    Bodegas Salentein - Argentinien / Mendoza

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Trauben für diesen reinsortigen Malbec wurden von Hand gelesen. Der Ausbau erfolgte zum Großteil im Edelstahltank und ein kleiner Teil war im Barrique. Der Wein zeigt sich fruchtbetont mit Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Kirschen, Pflaumen, Pfeffer, Vanille, Rauchfleisch, Kakao und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, verführerischer Charme, samtig, feinwürzig, total ausgewogen und lange nachhallend. Mehr erfahren
    7,49 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (9,99 € / Liter) /
    13.5% Alkohol
    Artikel: 126736

    Rebsorte Malbec
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 85 Punkte
    Speisen Barbecue
  • 2018er Bodegas Salentein Barrel Selection Chardonnay gehaltvoll weiß
    Komplex und eleganz

    2019er Bodegas Salentein Barrel Selection Chardonnay

    Bodegas Salentein - Argentinien / Mendoza

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Barrel Selection Chardonnay zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Limetten, Banane, Vanille, weiße Schokolade, Nelken, Mandelbiskuit und Lindenblüten. Am Gaumen dichte Frucht, vollmundig, toller Schmelz, feine Holzaromen, finessenreich, elegant, feinwürzig, betörender Schmelz, frischer Charakter und ein langer Nachhall. Mehr erfahren
    12,99 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (17,32 € / Liter) /
    13.5% Alkohol
    Artikel: 126741

    Rebsorte Chardonnay
    Barrique 6 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Geflügel Gemüseauflauf Hartkäse aus Spanien und Italien Kalb Linsensalat
  • 2017er Bodegas Salentein Pinot Noir Barrel Selection fruchtig frisch
    Einer der besten Pinots Argentiniens

    2017er Bodegas Salentein Pinot Noir Barrel Selection

    Bodegas Salentein - Argentinien / Mendoza

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Nur die besten handgelesenen Trauben wurden für diesen reinsortigen Pinot Noir verwendet. Nach rund 10 monatiger Reife in Barriques aus französischer Eiche durfte er sich noch 6 Monate in der Flasche verfeinern, bevor er in den Verkauf kam. Der Wein zeigt ein verführerisches Bukett von Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren, Vanille, Tabak, Rauch, Nelken, Zeder, etwas Orangenzesten und florale Akzente. Am Gaumen fleischig, saftig, viel feinwürzige Frucht, seidig, sehr elegant, finessenreich, enormer Charme und sehr langer Nachhall. 89 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #228). Mehr erfahren
    14,99 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (19,99 € / Liter) /
    13.5% Alkohol
    Artikel: 126453

    Rebsorte Pinot Noir
    Barrique 10 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung 89 Punkte von Robert Parker genuss7.de: 90 Punkte
    Speisen Kaninchen Putenbrust, Putenkeule Truthahn (Braten vom Truthahn) Wildgerichte
  • 2018er Bodegas Salentein Malbec Barrel Selection kräftig rot
    Ein toll strukturierter Malbec

    2018er Bodegas Salentein Malbec Barrel Selection

    Bodegas Salentein - Argentinien / Mendoza

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Ein hervorragender argentinischer Malbec aus dem Hause Bodegas Salentein. Im Bukett finden wir Aromen von Schwarzen Beeren, Pflaume und eine bisschen Vanille. Im Mund zeigt dieser argentinische Malbec eine kräftige, gehaltvolle Struktur mit viel schönem Schmelz und fein eingebundenen Tanninen. Intensiv im Geschmack und mit elegantem Charakter. Mehr erfahren
    12,99 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (17,32 € / Liter) /
    14% Alkohol
    Artikel: 126215

    Rebsorte Malbec
    Barrique 12 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 89 Punkte
    Speisen Lammgerichte Wildgerichte
  • 2018er Bodegas Salentein Barrel Selection Chardonnay gehaltvoll weiß
    Komplex und eleganz

    2018er Bodegas Salentein Barrel Selection Chardonnay

    Bodegas Salentein - Argentinien / Mendoza

    auf Anfrage
    Der Barrel Selection Chardonnay zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Limetten, Banane, Vanille, weiße Schokolade, Nelken, Mandelbiskuit und Lindenblüten. Am Gaumen dichte Frucht, vollmundig, toller Schmelz, feine Holzaromen, finessenreich, elegant, feinwürzig, betörender Schmelz, frischer Charakter und ein langer Nachhall. Mehr erfahren
    12,99 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (17,32 € / Liter) /
    13% Alkohol
    Artikel: 126210

    Rebsorte Chardonnay
    Barrique 6 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Geflügel Gemüseauflauf Hartkäse aus Spanien und Italien Kalb Linsensalat
  • 2016er Bodegas Salentein Numina Gran Corte kräftig rot
    Die Top-Cuvée

    2016er Bodegas Salentein Numina Gran Corte

    Bodegas Salentein - Argentinien / Mendoza

    auf Anfrage
    Die Cuvée Numina wurde aus Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Himbeeren, Rauchfleisch, Kakao, Mokka, Nelken, Pfeffer, Kardamom, Zeder, Tabak, Wacholder, Veilchen und Kräuter. Am Gaumen druckvolle Eleganz, vielschichtig, dichte Frucht, perfekter Holzeinsatz, mineralisch, saftig, samtig, voller Spannung und ein sehr sehr langer Nachhall. Mehr erfahren
    21,99 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (29,32 € / Liter) /
    13.5% Alkohol
    Artikel: 124488

    Rebsorte Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Malbec Merlot Petite Verdot
    Barrique 16 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 91 Punkte
    Speisen
  • 2018er Bodegas Salentein Portillo Sauvignon Blanc frisch knackig
    Exotische Früchte

    2018er Bodegas Salentein Portillo Sauvignon Blanc

    Bodegas Salentein - Argentinien / Mendoza

    auf Anfrage
    Dieser hervorragende Sauvignon Blanc zeigt eine exotische Nase mit Aromen von Litschi, Grapefruit, Kiwi, Stachelbeeren, Salbei, Gras und florale Noten. Am Gaumen saftig, frisch, viel Frucht, aromatisch, zupackende Eleganz, mineralisch, finessenreich und lange nachhallend. Mehr erfahren
    6,99 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (9,32 € / Liter) /
    12% Alkohol
    Artikel: 124017

    Rebsorte Sauvignon Blanc
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 86 Punkte
    Speisen Schlachtplatte Spanferkel Spargel
  • 2018er Bodegas Salentein Portillo Malbec fruchtig frisch
    Fleischig, saftig, rund

    2018er Bodegas Salentein Portillo Malbec

    Bodegas Salentein - Argentinien / Mendoza

    auf Anfrage
    Die Trauben für diesen reinsortigen Malbec wurden von Hand gelesen. Der Ausbau erfolgte zum Großteil im Edelstahltank und ein kleiner Teil war im Barrique. Der Wein zeigt sich fruchtbetont mit Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Kirschen, Pflaumen, Pfeffer, Vanille, Rauchfleisch, Kakao und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, verführerischer Charme, samtig, feinwürzig, total ausgewogen und lange nachhallend. Mehr erfahren
    6,99 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (9,32 € / Liter) /
    13.5% Alkohol
    Artikel: 122354

    Rebsorte Malbec
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 85 Punkte
    Speisen Barbecue

8 Artikel

pro Seite

Kundenzufriedenheit
Service

Kundenservice:
Mo. - Fr. 9-16 Uhr


Service-Telefon:
0 70 31 / 4 63 86 42


E-Mail:
info@genuss7.de

Newsletter

* Pflichtfeld

-