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2015er Bodegas Volver Tarima Monastrell DO

Bodegas Volver - Spanien / Alicante

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Der Tarima Monastrell stammt und alten Reben und wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine konzentriete Nase mit Aromen von Himbeeren, Zwetschgen, Kirschen, Lakritz, Leder, Pfeffer, Thymian, Sandelholz, etwas Orangenzesten, Veilchen und Rosen. Am Gaumen fleischig, saftig, dichte Frucht, zarte Würze, mineralische Anklänge, sehr samtig, enorme Kraft und dennoch elegant, sehr trinkig und sehr lange anhaltend. 91 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #226) und 91 Punkte vom Guia Penin.

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Bodegas Volver
Bodegas Volver

Die Bodegas Volver ist ein gemeinsames Projekt von Jorge Ordonez und dem Winemaker Rafael Canizarez. Eine Besonderheit der Bodegas Volver ist der Umstand, dass man über Rebflächen in drei verschiedenen spanischen Regionen besitzt. Zum einen in der La Mancha, dazu in Alicante und in Jumilla. Immer wieder haben die Weine internationale Auszeichnungen erlangt, darunter regelmäßige Bepunktungen von Robert Parker jenseits der 90 Punkte (Volver 2009: 92 Punkte, Volver 2011: 91 Punkte)... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Tarima Monastrell der Bodegas Volver stammt aus der spanischen Anbauregion Alicante. Die Trauben kommen aus Weinbergen in der Sierra de Salinas, Sierra de Umbria und Sierra de la Sima. Hier stehen die zwischen 1972 und 1979 gefplanzten Reben in einer Höhe von 650 bis 750 Metern über dem Meeresspiegel auf Kalksteinböden. Die Trauben wurden von Hand gelesen, streng selektiert und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Dort angekommen wurde der Saft temperaturkontrolliert auf der Maische im Edelstahltank vergoren. Anschließend reifte der Wein für rund 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine konzentriete Nase mit Aromen von Himbeeren, Zwetschgen, Kirschen, Lakritz, Leder, Pfeffer, Thymian, Sandelholz, etwas Orangenzesten, Veilchen und Rosen. Am Gaumen fleischig, saftig, dichte Frucht, zarte Würze, mineralische Anklänge, sehr samtig, enorme Kraft und dennoch elegant, sehr trinkig und sehr lange anhaltend. 91 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #226) und 91 Punkte vom Guia Penin.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Monastrell
Säure (Gramm) 6.11
Restzucker (Gramm) 2.1
Trinktemperatur 14-18
Land Spanien
Region Alicante
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2022
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 6
Winzer Bodegas Volver
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 90
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Barbecue, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Pizza, Ratatouille, Rumpsteak, Wildgerichte
Auszeichnungen 91 Punkte Guia Penin , 91 Punkte von Robert Parker
Auszeichnung von Guia Penin, Robert Parker
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Bodegas Volver, S.L. ©2014-2017, Ctra. Pinoso , Fortuna 1, 03650 Pinoso, Spanien
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

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