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2017er Bonterra Cabernet Sauvignon Mendocino County Zoom

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kräftig rot
Ausgewogen und elegant

2017er Bonterra Cabernet Sauvignon Mendocino County

bio
Bonterra - USA / Kalifornien

auf Anfrage
Der Cabernet Sauvignon von Bonterra wurde im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Heidelbeeren, Kirschen, Vanille, Kaffee, Schokolade, Pfeffer, Minze, rote Paprika, Veilchen und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, druckvoll und elegant zugleich, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, viel Charme und ein sehr langer Nachhall.

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Bonterra

Dass auch große Betriebe absolut überzeugend Ökoprojekte betreiben können, dafür ist Bonterra ein schönes Beispiel: allumfassend im Anbau, dabei experimentierfreudig und innovativ, die Erfahrungen aus dem eigenen vorbildlich geführten biologisch-dynamischen Obst- und Gartenbauprojekt sinnvoll im Weinbau... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Das Anbaugebiet Mendocino befindet sich rund 150 Kilometer nördlich von San Francisco und grenzt an das Anbaugebiet Sonoma. Hier an der North Coast wird auf rund 6500 Hektar Weinbau betrieben. Eines der Aushängeschilder des Mendocino County ist das biodynamisch bewirtschaftete Weingut Bonterra. Der Cabernet Sauvignon von Bonterra wurde klassisch auf der Maische vergoren und anschließend für rund 10 Monate im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Heidelbeeren, Kirschen, Vanille, Kaffee, Schokolade, Pfeffer, Minze, rote Paprika, Veilchen und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, druckvoll und elegant zugleich, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, viel Charme und ein sehr langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2017
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Säure (Gramm) 5.8
Restzucker (Gramm) 2
Trinktemperatur 16-18
Land USA
Region Kalifornien
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2025
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Bonterra
Bio Produkt bio
Vegan Keine Angabe
genuss7-Bewertung 88
Weintyp kräftig rot
Speisen Rindergerichte, Rumpsteak, Wildgerichte
Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Riegel Weinimport GmbH, 78359 Orsingen, Deutschland
Gewicht 1
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