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kräftig rot
bio
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Ausgewogen und elegant
2017er Bonterra Cabernet Sauvignon Mendocino County
bio
Bonterra
- USA
/ Kalifornien
Der Cabernet Sauvignon von Bonterra wurde im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Heidelbeeren, Kirschen, Vanille, Kaffee, Schokolade, Pfeffer, Minze, rote Paprika, Veilchen und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, druckvoll und elegant zugleich, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, viel Charme und ein sehr langer Nachhall.
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Artikel: 124290
Bonterra
Dass auch große Betriebe absolut überzeugend Ökoprojekte betreiben können, dafür ist Bonterra ein schönes Beispiel: allumfassend im Anbau, dabei experimentierfreudig und innovativ, die Erfahrungen aus dem eigenen vorbildlich geführten biologisch-dynamischen Obst- und Gartenbauprojekt sinnvoll im Weinbau... mehr Informationen
Artikelbeschreibung
Details
Das Anbaugebiet Mendocino befindet sich rund 150 Kilometer nördlich von San Francisco und grenzt an das Anbaugebiet Sonoma. Hier an der North Coast wird auf rund 6500 Hektar Weinbau betrieben. Eines der Aushängeschilder des Mendocino County ist das biodynamisch bewirtschaftete Weingut Bonterra. Der Cabernet Sauvignon von Bonterra wurde klassisch auf der Maische vergoren und anschließend für rund 10 Monate im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Heidelbeeren, Kirschen, Vanille, Kaffee, Schokolade, Pfeffer, Minze, rote Paprika, Veilchen und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, druckvoll und elegant zugleich, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, viel Charme und ein sehr langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
| Jahrgang | 2017 |
|---|---|
| Füllmenge | 0.75 |
| Maßeinheit | Liter |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon |
| Säure (Gramm) | 5.8 |
| Restzucker (Gramm) | 2 |
| Trinktemperatur | 16-18 |
| Land | USA |
| Region | Kalifornien |
| Geschmack | trocken |
| Aromaspektrum | Nein |
| Charakteristik | Nein |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2025 |
| Barrique | mit Holz |
| Barrqiuetyp | Nein |
| Monate im Barrqiue | Nein |
| Winzer | Bonterra |
| Bio Produkt | bio |
| Vegan | Keine Angabe |
| genuss7-Bewertung | 88 |
| Weintyp | kräftig rot |
| Speisen | Rindergerichte, Rumpsteak, Wildgerichte |
| Bewertung | genuss7.de: 88 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Riegel Weinimport GmbH, 78359 Orsingen, Deutschland |
| Gewicht | 1 |
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