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Ein wunderbar saftiger Cabernet

2015er Borgo Magredo Cabernet Sauvignon DOC

Borgo Magredo - Italien / Friaul

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Der Cabernet Sauvignon stammt von alten Reben und wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank auf der Maische vergoren. Anschliessend wurden rund 40 Prozent des Weins für 5 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine elegante Nase von Cassis, Kirschen, Waldbeeren, Vanille, Lakritz, Pfeffer, Paprika, Minze und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftiger Biss, viel samtenes Tannin, reife Frucht, würziger Typ, sehr elegant, mineralisch, kühle Art, total ausgewogen und ein langer Nachhall.

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Borgo Magredo
Borgo Magredo

Die Geschichte des Weingutes Borgo Magredo begann im Jahre 1973. Damals erwarben die heutigen Besitzer das bereits existierende Anwesen mit rund 200 Hektar Fläche, heute werden ca. 87 Hektar Weinberge bewirtschaftet. Dabei konzentriert sich Borgo Magredo auf die für die Region von jeher typischen Rebsorten Sauvignon, Friuliano, Pinot Grigio, Chardonnay und die roten Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Cabernet Sauvignon gehört inzwischen zu den renommierten Rebsorten des Friauls. Bei Borgo Magredo stammen die Reben aus dem Gebiet Grave del Friuli. Hier sind die Böden von Kies und Steinen geprägt. Luca Zuccarello gilt als einer der großen Önologen Italiens und ist geradezu auf die norditalienischen Anbaugebiete spezialisiert. Der Cabernet Sauvignon stammt von alten Reben und wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank auf der Maische vergoren. Anschliessend wurden rund 40 Prozent des Weins für 5 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine elegante Nase von Cassis, Kirschen, Waldbeeren, Vanille, Lakritz, Pfeffer, Paprika, Minze und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftiger Biss, viel samtenes Tannin, reife Frucht, würziger Typ, sehr elegant, mineralisch, kühle Art, total ausgewogen und ein langer Nachhall.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Säure (Gramm) 5.5
Restzucker (Gramm) 2.9
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Friaul
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2021
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 5
Winzer Borgo Magredo
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 85
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Rindergulasch
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Borgo Magredo
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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