2023er Borgogno Langhe Barbera Bompe DOCG -
Weich und rund
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Beschreibung / 2023er Borgogno Langhe Barbera Bompe DOCG
Das Weingut Borgogno ist seit 2019 als biologischer Betrieb zertifiziert. Auf den Einsatz chemischer Pflanzenschutzmittel und Kunstdünger wird vollständig verzichtet, um die Böden zu schonen und das natürliche Gleichgewicht der Reben zu bewahren.
Bompe ist eine Weinbergsparzelle bei Madonna di Como, im Barbera d´Alba Gebiet. Hier stehen die Reben in rund 425 Metern über dem Meeresspiegel auf sandigen Kreideböden. Von hier stammen die von Hand gelesenen Barbera-Trauben für diesen Wein von Borgogno.
Der Barbera Bompe wurde im Zementtank spontan auf der Maische vergoren und reifte im Anschluss für rund ein Jahr in Barriques aus französischer Eiche.
Der Borgogno Bompe Barbera zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Heidelbeeren, Kirschen, Himbeeren, Unterholz, Kakao, Rauchfleisch, Pfeffer, Oliven und Veilchen. Am Gaumen fleischig, schöne Frucht, feiner Saft, sehr samtig, feinwürzige Frucht, vielschichtig, elegant und sehr lange anhaltend.
Mehr Informationen
| Jahrgang | 2023 |
|---|---|
| Rebsorten Detail | Barbera |
| Alkoholgehalt | 14,5 |
| Trinktemperatur | 14-18 |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2031 |
| Barrique | mit Holz |
| Barrqiuetyp | französische Eiche |
| Monate im Barrqiue | 12 |
| Winzer | Borgogno |
| Bio Produkt | öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006) |
| Biokontrolle | IT-BIO-009 |
| genuss7-Bewertung | 91 |
| Weintyp | fruchtig frisch |
| Speisen | Lammgerichte, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Pfeffersteak |
| Bewertung | genuss7.de: 91 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Vini Classici Borgogno, Via Gioberti 1, 12060 Barolo, Italien |
Weingut
