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Chardonnay ohne Holz

2017er Boschendal Classic Jean Garde Chardonnay

Boschendal - Südafrika / Franschhoek

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Der Classic Chardonnay Jean Garde von Boschendal wurde im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Apfel, Grapefruit, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen frisch, saftig, mittelgewichtig, feinfruchtig, finessenreich, sehr elegant und lange anhaltend.

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Artikel: 120413

Boschendal
Boschendal

Boschendal gehört zu den ältesten Weingütern Südafrikas es umfasst rund 254 Hektar Rebfläche. 1996 bekam das Boschendal Team mit J.C. Bekker Verstärkung. J.C. ist Önologe und Weinberater vieler renommierter Weingüter. Seitdem er für die Weine verantwortlich ist gab es nochmals einen gewaltigen Qualitätsschub... mehr Informationen

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Beschreibung

Das Weingut Boschendal ( boss en dal = Wald und Tal) ist eine der ältesten Weinfarmen der Neuen Welt und liegt mit seinen 3500 Hektar am Eingang zum Franschhoek-Tal zwischen Simonsberg und den Groot Drakenstein Bergen. Der Chardonnay aus der Classic-Linie stammt zum einen von ausgesuchten Parzellen zwischen Bonnievale and McGregor. In diesem Bereich sind die Böden sehr stark von Kalk geprägt. Und zum anderen Teil von Reben die am Simonsberg auf Granitböden stehen. Nach der selektiven Lese wurde der Wein im Edelstahltank kühl vergoren, anschließend verblieb der Wein bis zur Abfüllung auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Apfel, Grapefruit, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen frisch, saftig, mittelgewichtig, feinfruchtig, finessenreich, sehr elegant und lange anhaltend.

Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Chardonnay
Säure (Gramm) 6.2
Restzucker (Gramm) 3.5
Trinktemperatur 8-10
Land Südafrika
Region Franschhoek
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2021
Barrique ohne Holz
Winzer Boschendal
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 85
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Fisch, Geflügel, Pilzgerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 85 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weinland Ariane Abayan, Bonn
Alkoholgehalt 14% Alkohol

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