2021er Boschendal The Pavillion Rosé

Das Weingut Boschendal ( boss en dal = Wald und Tal) ist eine der ältesten Weinfarmen der Neuen Welt und liegt mit seinen 3500 Hektar am Eingang zum Franschhoek-Tal zwischen Simonsberg und den Groot Drakenstein Bergen. Die Pavillion-Linie besticht durch Weine mit hervorragendem Preis-Leistungsverhältnis. Der Pavillion Rosé wurde reinsortig aus Pinotage erzeugt. Nach der selektiven Lese und sanften pressen wurde der Saft im Edelstahltank nach kurzem Maischekontakt kühl vergoren. Anschließend wurde der Wein bis zur Abfüllung im Edelstahltank ausgebaut. Der Pinotage Rosé zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren, Granatapfel, etwas Lakritz, weißer Pfeffer und florale Akzente. Am Gaumen saftig, sehr frisch, schöne Frucht, feines Spiel, elegant, süffig und charmant.