Bosco del Merlo

Bosco del Merlo

Das Weingut Bosco del Merlo ist der Stolz der Familie Paladin. Gleichzeitig steht der klangvolle Name aber auch für die Cru-Lage des Erzeugers im D.O.C.-Gebiet Lison-Pramaggiore. Mehr als 100 Hektar eigene Weinberge zwischen dem östlichen Venetien und dem Friaul zählen zum Besitz der Familie Paladin. Die Familie arbeitet naturnah und bewirtschaftet die von Kalk und Lehm geprägten Böden schonend. Der Name Bosco del Merlo leitet sich aus dem alten Ortsnamen ab, der früher den Restbestand eines Eichenwaldes bezeichnete und heute noch in alten Landkarten zu finden ist. Gegründet wurde das Weingut 1962 von Valentino Paladin. Inzwischen bringt die zweite Generation, in Form seiner 3 Kinder Carlo, Lucia und Roberto Paladin, neue Ideen und Energien in das traditionsreiche und mit Leidenschaft geführte Unternehmen ein. Unter der Mitwirkung von namhaften Agronomen und Önologen wie Professor Leonardo Valenti und Doktor Stefano Saderi haben sie wichtige Entwicklungen im Weinberg und im Keller eingeleitet.

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  • 2017er Paladin Rosso IGT fruchtig frisch
     
    Eine feine Cuvée

    2017er Paladin Rosso IGT

    Bosco del Merlo - Italien / Venetien

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    Der Paladin Rosso wurde aus Syrah und Refosco erzeugt und im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Tabak, Lakritz, Zimt, Nelken, Pfeffer, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, feinwürzig, elegant, viel Charme und ein langer Nachhall. Mehr erfahren
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    Rebsorte Refosco Syrah
    Barrique 12 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch Rumpsteak Wildgerichte
  • 2017er Paladin Syrah IGT blumig fruchtig
    Charmant und süßlich

    2017er Paladin Syrah IGT

    Bosco del Merlo - Italien / Venetien

    auf Anfrage
    Der Paladin Syrah reifte für rund 9 Monate in Barriques. Er zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Kirschkonfit, Brombeeren, Pflaumen, Milchschokolade, etwas Vanille, Mandelkuchen, Zimt, Pfeffer, Kardamom und Veilchen. Am Gaumen fleischig, feinwürzige Frucht, süßlicher Schmelz, gute Konzentration, samtig, viel Charme durch hohen Restzucker und einen langen Nachhall. Mehr erfahren
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    Rebsorte Syrah
    Barrique 9 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 85 Punkte
    Speisen Barbecue

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