kräftig rot
Die Monopol-Lage von Bouchard

2012er Bouchard Pére & Fils Beaune Gréves Vigne de l´Enfant Jesus AOC

Bouchard Pere & Fils - Frankreich / Burgund

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Der Premier Cru Beaune Gréves "Vigne de l´Enfant Jesus" wurde aus Pinot Noir erzeugt und in Barriques ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren, Rauchfleisch, Zeder, Nelken, Kakao, Feuerstein, Kardamom, Marzipan, Orangenzesten, Holunder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, samtig, wunderschöne Frucht, feinwürzig, vielschichtig, mineralisch, hochelegant, animierend und sehr lange anhaltend. 91 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #221).

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Artikelbeschreibung
Details
Die als Premier Cru klassifizierte Lage "Vigne de l´Enfant Jesus" befindet sich im Alleinbesitz der Familie Henriot. In diesem Fall spricht man von einer "Monopol-Lage". Die Lage befindet sich unweit von Beaune an der Côte de Beaune (Côte d´Or). Die nur rund 4 Hektar große Lage ist sehr stark von Kalk, Ton, Sand und Kieselsteinen geprägt. Die gesunden und reifen Trauben wurden von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg, in kleinen Kisten, ins Weingut gebracht. Dort angekommen wurden die Trauben nochmals streng selektiert und traditionell in offenen Gärfuder auf der Maische vergoren. Nach der Gärung reifte der Wein für rund 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren, Rauchfleisch, Zeder, Nelken, Kakao, Feuerstein, Kardamom, Marzipan, Orangenzesten, Holunder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, samtig, wunderschöne Frucht, feinwürzig, vielschichtig, mineralisch, hochelegant, animierend und sehr lange anhaltend. 91 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #221).
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2012
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Pinot Noir
Säure (Gramm) Nein
Restzucker (Gramm) Nein
Trinktemperatur 16-18
Land Frankreich
Region Burgund
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2026
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 18
Winzer Bouchard Pere & Fils
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 94
Weintyp kräftig rot
Speisen Coq au Vin, Ente, Gans (Braten von der Gans)
Bewertung 91 Punkte von Robert Parker, genuss7.de: 94 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte, Robert Parker
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Bouchard Père & Fils, 15 rue du Château, 21200 Beaune, Frankreich
Gewicht 1
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