fruchtig frisch
Ein toller Einstieg ins Burgund

2019er Bouchard Pére & Fils Bourgogne Pinot Noir La Vignée AOC

Bouchard Pere & Fils - Frankreich / Burgund

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Der Pinot Noir "La Vignée" von Bouchard wurde zum Teil in Barriques ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Zeder, Tabak, Rauchfleisch, Mokka, Kakako, Nelken und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, seidig, schöne Frucht, feinwürzig, sehr elegant, finessenreich und lange anhaltend.

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Bouchard Pere & Fils
Bouchard Pere & Fils

Der aus Dauphine stammende Tuchhändler Michel Bouchard war von den Weinen und Böden des Burgunds so begeistert, dass er zusammen mit seinem Sohn 1731 in den Weinhandel eingestiegen ist und in diesem Zuge nach Volnay gezogen ist. Beflügelt von dem großen Erfolg kauften die beiden im Jahr 1810 das Château du... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Das französische Anbaugebiet Burgund setzt sich aus unterschiedlichen, nicht aneinander liegenden Regionen zusammen. Im Nordwesten befindet sich das Chablis, dann kommt die berühmte Côte d´Or zwischen Dijon und Lyon, bis hin zur Côte Chalonnaise, Maconnais und dem Beaujolais. Mit der Bezeichnung Bourgogne Chardonnay und Bourgogne Pinot Noir präsentiert uns Bouchard sehr gute Weiß- und Rotweine aus Trauben, welche aus hervorragenden Weinbergslagen des gesamten Burgunds kommen. Der Großteil für den "La Vignée Blanc" stammt jedoch von der Côte d´Or. Die Familie Henriot greift hier auf Trauben von Vertragswinzern zurück, die im Weinberg nach strengen Vorgaben arbeiten. Der Bourgogne Pinot Noir "Le Vignée" wurde aus Trauben von Vertragswinzern erzeugt. Diese unterwerfen sich den hohen Qualitätsansprüchen der Besitzerfamilie Henriot. Der Pinot Noir wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und anschließend rund ein Viertel in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Großteil wurde jedoch im Edelstahltank ausgebaut, um seine Frucht und Typizität zu erhalten. Der Pinot Noir "La Vignée" zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Zeder, Tabak, Rauchfleisch, Mokka, Kakako, Nelken und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, seidig, schöne Frucht, feinwürzig, sehr elegant, finessenreich und lange anhaltend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2019
Rebsorten Pinot Noir
Säure (Gramm) Nein
Restzucker (Gramm) Nein
Trinktemperatur 14-18
Land Frankreich
Region Burgund
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2025
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 6
Winzer Bouchard Pere & Fils
Bio Produkt kein bio
Biokontrolle Nein
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 85
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Barbecue, Gefüllte Paprika, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch
Bewertung genuss7.de: 85 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Bouchard Père & Fils, 15 rue du Château, 21200 Beaune, Frankreich
Gewicht 1
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