2020er Bouchard Pére & Fils Meursault AOC -

Chardonnay mit feinem Holz
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Beschreibung / 2020er Bouchard Pére & Fils Meursault AOC
Die französische Appellation Meursault befindet sich in Burgund. Die Appellation ist nach der gleichnamigen Gemeinde benannt, welche sich an der Côte d´Or befindet. Das rund 450 Hektar umfassende Anbaugebiet ist hauptsächlich mit weißen Rebsorten bestockt und in 17 Premier Cru Lagen unterteilt. Die Böden sind in diesem Gebiet sehr stark von Kalk und Mergel geprägt. Die Trauben stammen von Vertragswinzern, die sich zum Einen den strengen Qualitätsrichtlinien der Familie Henriot unterwerfen, zudem aber auch nachhaltig und nach den Mondphasen arbeiten. Der Meursault wurde reinsortig aus Chardonnay erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und in kleinen Kisten auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reifte der Wein für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Rund 15 Prozent der Fässer waren neu, der Rest ein- bis zweijährig. Der Meursault zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Pfirsich, Ananas, Birne, Grapefruit, Mandelkuchen, Vanille, Nelken, Akazienblüten und Ginster. Am Gaumen füllig, saftig, wunderbar feinfruchtig, animierende Eleganz, finessenreich, zarte Würze, betörender Schmelz, super Balance und ein langer Nachhall.
Mehr Informationen
Artikel Matchcode | 117599 |
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Jahrgang | 2020 |
Rebsorten Detail | Chardonnay |
Alkoholgehalt | 13,5 |
Trinktemperatur | 10-14 |
Land | Frankreich |
Region | Burgund |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Kork |
Lagerfähig bis | 2030 |
Barrique | mit Holz |
Barrqiuetyp | französische Eiche |
Monate im Barrqiue | 12 |
Winzer | Bouchard Pere & Fils |
Bio Produkt | kein bio |
genuss7-Bewertung | 91 |
Weintyp | gehaltvoll weiß |
Speisen | Brathähnchen, Geflügel, Kalb, Kartoffelsuppe, Käsefondue, Kürbisgerichte, Quiche, Raclette, Tafelspitz |
Bewertung | genuss7.de: 91 Punkte |
Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Bouchard Père & Fils, 15 rue du Château, 21200 Beaune, Frankreich |
Weight | 1 |
Weingut
Bouchard Pere & Fils
Erleben Sie die exquisite Weinkollektion von Bouchard Père & Fils, einem angesehenen Weinhaus mit neun Generationen Winzertradition im Herzen des Burgunds. Genießen Sie die einzigartige Qualität und den Charakter ihrer Weine aus den Grand Cru und Premier Cru Lagen.