gehaltvoll weiß
Chardonnay mit feinem Holz

2018er Bouchard Pére & Fils Meursault AOC

Bouchard Pere & Fils - Frankreich / Burgund

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Der Meursault von Bouchard reifte in Barriques aus französischer Eiche. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Pfirsich, Ananas, Birne, Grapefruit, Mandelkuchen, Vanille, Nelken, Akazienblüten und Ginster. Am Gaumen füllig, saftig, wunderbar feinfruchtig, animierende Eleganz, finessenreich, zarte Würze, betörender Schmelz, super Balance und ein langer Nachhall.
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Bouchard Pere & Fils
Bouchard Pere & Fils

Der aus Dauphine stammende Tuchhändler Michel Bouchard war von den Weinen und Böden des Burgunds so begeistert, dass er zusammen mit seinem Sohn 1731 in den Weinhandel eingestiegen ist und in diesem Zuge nach Volnay gezogen ist. Beflügelt von dem großen Erfolg kauften die beiden im Jahr 1810 das Château du... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Die französische Appellation Meursault befindet sich in Burgund. Die Appellation ist nach der gleichnamigen Gemeinde benannt, welche sich an der Côte d´Or befindet. Das rund 450 Hektar umfassende Anbaugebiet ist hauptsächlich mit weißen Rebsorten bestockt und in 17 Premier Cru Lagen unterteilt. Die Böden sind in diesem Gebiet sehr stark von Kalk und Mergel geprägt. Die Trauben stammen von Vertragswinzern, die sich zum Einen den strengen Qualitätsrichtlinien der Familie Henriot unterwerfen, zudem aber auch nachhaltig und nach den Mondphasen arbeiten. Der Meursault wurde reinsortig aus Chardonnay erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und in kleinen Kisten auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reifte der Wein für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Rund 15 Prozent der Fässer waren neu, der Rest ein- bis zweijährig. Der Meursault zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Pfirsich, Ananas, Birne, Grapefruit, Mandelkuchen, Vanille, Nelken, Akazienblüten und Ginster. Am Gaumen füllig, saftig, wunderbar feinfruchtig, animierende Eleganz, finessenreich, zarte Würze, betörender Schmelz, super Balance und ein langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2018
Rebsorten Chardonnay
Säure (Gramm) Nein
Restzucker (Gramm) Nein
Trinktemperatur 10-14
Land Frankreich
Region Burgund
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2028
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer Bouchard Pere & Fils
Bio Produkt kein bio
Biokontrolle Nein
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 91
Weintyp gehaltvoll weiß
Speisen Brathähnchen, Geflügel, Kalb, Kartoffelsuppe, Käsefondue, Kürbisgerichte, Quiche, Raclette, Tafelspitz
Bewertung genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Bouchard Père & Fils, 15 rue du Château, 21200 Beaune, Frankreich
Gewicht 1
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