Weingut Bremer

Mit dem Riesling aus der Literflasche zeigt das Weingut Bremer einen tollen Einstieg ins hochklassige Sortiment. Der Wein wurde im Edelstahltank ausgebaut und zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Limetten, Apfel, Heu und florale Akzente. Am Gaumen knackig, frisch, vibrierend, animierendes Spiel, schöne klare Frucht, viel Charme und ein langer Nachhall.

Der Gutsriesling vom Weingut Bremer zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Pfirsich, Grapefruit, Apfel, Kräuterwiese und florale Akzente. Am Gaumen knackig frisch, viel saftige Frucht, zupackende Eleganz, finessenreich, mineralische Art, schönes Spiel, animierend und sehr lange nachhallend.

Der Guts-Silvaner von Bremer zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Aprikosen, Apfel, Mirabellen, Honigmelone, Kräuterwiese, Haselnuss und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, feinste Bitternote, animierende Art, finessenreich, zarter Schmelz, elegant und lange nachhallend.

Beim Müller´s Lust von Bremer handelt es sich um einen reinsortigen Müller-Thurgau. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen Stachelbeeren, Mango, Grapefruit, Litschi, Kräuterwiese und florale Akzente. Am Gaumen saftig, frisch, animierende Eleganz, schöne Frucht, zarte Würze, finessenreich, mineralische Akzente, feines Spiel, feinster Schmelz und lange nachhallend.

Der Zellertaler Weissburgunder von Bremer zeigt eine sehr schöne und feine Nase mit Aromen von Birne, Apfel, Honigmelone, Marillen, Mandeln, Heu und Akazienblüten. Am Gaumen frisch, saftig, feinfruchtig, wunderschöner Schmelz, finessenreich, mineralische Akzente, sehr elegant und lange nachhallend.

Die Karlbacher Lagen sind mit ihren abwechslungsreichen Böden und dem etwas kühleren Klima wunderbar für den Anbau von Sauvignon Blanc geeignet. Der Karlbacher Sauvignon Blanc von Bremer zeigt schöne Aromen von Grapefruit, Kiwi, Stachelbeeren, Limetten, Gras, Brennnessel, Kräuterwiese und Holunder. Am Gaumen knackig, frisch, aromatisch, dichte Frucht, feinwürzig, finessenreich, feinster Schmelz, mineralische Kühle, zupackende Eleganz, schönes Spiel und lange nachhallend.

Ein klein wenig Burgund aus der Pfalz, so könnte man diesen wunderschönen Chardonnay auch beschreiben, denn mit großer Eleganz und mineralischer Kühle brilliert der Karlbacher Chardonnay von Bremer. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Bananen, Ananas, Mango, Mirabellen, Vanille, ein Hauch Kokos, Brioche und Akazienblüten. Am Gaumen ist der Wein saftig, mittelgewichtig, finessenreich, sehr elegant, feinwürzig, mineralisch, er zeigt eine sehr schöne Frucht, einen betörenden Schmelz und einen sehr langen Nachhall.

Der Karlbacher Gelber Muskateller von Bremer ist ein unwahrscheinlich verführerischer Wein. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Birne, Passionsfrucht, Grapefruit, Apfel, Muskat, Rosen und Holunder. Am Gaumen aromatisch, frisch, saftig, vibrierende Leichtigkeit, ein betörendes Spiel, feinwürzig, viel Frucht, elegant, mineralische Anklänge und ein sehr langer Nachhall.

Die Zellertaler Scheurebe aus der Ortswein-Linie von Bremer zeigt Aromen von Cassis, Grapefruit, Ananas, Mango, ein Hauch von Kräutern und florale Akzente. Am Gaumen rassig, tolles Spiel, dichte Frucht, feinwürzig, mineralisch, finessenreich, unwiderstehlicher Charme und ein langer Nachhall.

Die Spitzenlage Zeller Königsweg befindet sich südlich der steil ansteigenden Straße von Niefernheim nach Zell. Auf den kalkhaltigen Böden fühlt sich die Rebsorte Chardonnay besonders wohl. Der Önologe Michael Acker baut diesen Spitzen-Chardonnay im Tonneaux-Holzfass und auf der Feinhefe aus. Er zeigt eine hochelegante Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Banane, Mandarinenzesten, Birne, Maracuja, Vanille, ein Hauch Gewürze, Toast, Brioche und florale Akzente. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, hochelegant, betörender Schmelz, salzige Mineralität und kühle Art, finessenreich, feines Spiel und mit fast endlos langem Nachhall.

Der Riesling aus dem Karlbacher Herrenberg wurde auf der Feinhefe ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, gelber Apfel, Bergamotte, Pfirsich, Kräuterwiese, ein Hauch Feuerstein und florale Akzente. Am Gaumen knackig, wunderschöne Frucht, zupackende Eleganz, finessenreich, mineralisch, zartes Spiel, durch seine fordernde und straffe Art ein Wein zum meditieren.

Der Rosé aus der Literflasche vom Weingut Bremer ist der ideale Sommerwein. Die Cuvée aus Spätburgunder, Dornfelder und Portugieser zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Himbeeren, Kirschen, Erdbeeren, Granatapfel, ein Hauch von Pfingstrosen und Melisse. Am Gaumen frisch, saftig, leichtfüßig, schöne Frucht, zarte Würze, animierendes Spiel, süffig und charmant.

Die Lage Schwarzer Herrgott gehört zu den Spitzenlagen der Pfalz. Der Bremer Riesling aus dieser Lage zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Pfirsich, Zitrone, etwas Melisse, Kräuterwiese, ein Hauch von Brioche und florale Akzente. Am Gaumen knackig, straffe Eleganz, mineralische Kühle, feine Frucht, feinwürzig, animierendes Spiel, zarter Schnmel, finessenreich und sehr lange nachhallend.

Die Lage Niefernheimer Apotheker ähnelt sehr stark den Spitzenlagen an der Côte d´Or. Der im Barrique gereifte Apotheker Spätburgunder zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Zeder, Tabak, Rauchfleisch, Nelken, Kakao, ein Hauch Kardamom und Orangenzesten, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, sehr schöne Frucht, feinwürzig, vielschichtig, sehr elegant, guter Zug, fein dosierter Druck und ein sehr langer Nachhall.

Der Zellertaler St. Laurent von Bremer wurde im Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Johannisbeeren, Rauchfleisch, Kaffee, Unterholz, Tabak, Nelken und erdige Noten. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, mit viel würziger Frucht, seidig, saftig, finessenreich, sehr elegant und lange nachhallend.

Die rote Litercuvée "Roter Herr" wurde aus den Rebsorten St. Laurent, Portugieser und Dornfelder erzeugt und in gebrauchten Barriques ausgebaut. Die Cuvée zeigt eine sehr scöne Nase mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Pflaumen, Johannisbeeren, Rauchfleisch, Marzipan, Kakao, Unterholz, Nelken und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, sehr samtig, charmante Frucht, elegant, schöne Tiefe und ein langer Nachhall. Mein Fazit: Unglaubliche Qualität für einen Literwein.