frisch knackig
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Ein zupackender Riesling

2015er Weingut Bremer Zeller Schwarzer Herrgott Riesling trocken QbA

Weingut Bremer - Deutschland / Pfalz

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Die Lage Schwarzer Herrgott gehört zu den Spitzenlagen der Pfalz. Der Bremer Riesling aus dieser Lage zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Pfirsich, Zitrone, etwas Melisse, Kräuterwiese, ein Hauch von Brioche und florale Akzente. Am Gaumen knackig, straffe Eleganz, mineralische Kühle, feine Frucht, feinwürzig, animierendes Spiel, zarter Schnmel, finessenreich und sehr lange nachhallend.

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0.75 Liter ( 27,99 € / Liter ) / 13% Alkohol

Artikel: 117077

Weingut Bremer
Weingut Bremer

Im Nordwesten der Pfalz befindet sich das Zellertal. Ein Fleckchen Erde, das bis vor ein paar Jahren niemand auf dem Zettel hatte. Das Zellertal war weder bekannt für Spitzenwein, noch für Schnäppchen. Was einen jedoch verwundert, denn noch zu Beginn des vergangenen Jahrhunderts belieferte das Weingut Herr das Berliner Adlon mit seinem Spitzenriesling "Schwarzer Herrgott"... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Spitzenlage Zeller Schwarzer Herrgott umfasst nur knapp 9 Hektar Rebfläche, diese zieht sich in der oberen Hanghälfte bis auf das Plateau hinauf. Namensgebend ist ein Kruzifix, das heute noch darauf hinweist, dass in dieser Lage ein Wallfahrtsort lag, zu dem selbst Kaiser und Könige pilgerten, um Kindersegen zu erbeten. Auf dem kargen kalkigen Untergrund fühlt sich der Riesling besonders wohl. Hier entstehen Weine von ausgeprägter Mineralität, die mit laserstrahlartiger Präzision über den Gaumen gleiten. Zurückhaltend in der Frucht, benötigen sie Zeit, um all ihre geschmacklichen Schichten offenzulegen. Vor rund 100 Jahren lieferte das Weingut Herr diesen Riesling an das Hotel Adlon. In der Bewertung durch die Finanzbehörden ist diese Lage mit der höchsten Bonität versehen. Die 3 Schwestern Anna, Rebecca und Leah Bremer haben sich dem Ziel verschrieben, das Zellertal und die Weine an die Spitze zurückzubringen. Mit Michael Acker haben sie einen renommierten Önologen verpflichten können. Michael Acker legt großen Wert auf Spontangärung und Reifung auf der Feinhefe. Der Herrgott Riesling wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und zu einem kleinen Teil im großen Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Pfirsich, Zitrone, etwas Melisse, Kräuterwiese, ein Hauch von Brioche und florale Akzente. Am Gaumen knackig, straffe Eleganz, mineralische Kühle, feine Frucht, feinwürzig, animierendes Spiel, zarter Schnmel, finessenreich und sehr lange nachhallend.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Riesling
Säure (Gramm) 8.7
Restzucker (Gramm) 6.8
Trinktemperatur 10-12
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2024
Barrique ohne Holz
Winzer Weingut Bremer
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 90
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Fisch, Wiener Schnitzel, Zitronenhühnchen
Auszeichnungen genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher WEINGUT BREMER GMBH & CO. KG, Brückenstr. 2, 67308 Zellertal
Alkoholgehalt 13% Alkohol

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