2017er Weingut Bruker Black Berry Reserve trocken QbA -
Württemberger Spitze
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Beschreibung / 2017er Weingut Bruker Black Berry Reserve trocken QbA
Markus Bruker der sein Handwerk im In- und Ausland erlernte hat sich auf die Rotweinerzeugung spezialisiert. Besondere Beachtung muss man den Rotwein-Cuvées zukommen lassen. Vor allem die Kunst, Lemberger mit anderen Rebsorten zu vermählen, beherrscht Markus nahezu perfekt. Der neue Spitzenwein von Markus Bruker ist die Black Berry Reserve. Nur die besten Trauben von Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah wurden für rund 30 Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche ausgebaut. Die betörende Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Zeder, Rauchfleisch, Kakao, Pfeffer, Minze, rote Paprika, Nelken, Veilchen und Weissdorn. Am Gaumen druckvoll und elegant zugleich, feinwürzig, dichte Frucht, vielschichtig, perfekt eingebundenes Holz und ein fast endlos langer Nachhall.
Mehr Informationen
| Jahrgang | 2017 |
|---|---|
| Rebsorten Detail | Cabernet Sauvignon Syrah Cabernet Franc |
| Alkoholgehalt | 14 |
| Säure (Gramm) | 5 |
| Restzucker (Gramm) | 1 |
| Trinktemperatur | 16-18 |
| Land | Deutschland |
| Region | Württemberg |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2031 |
| Barrique | mit Holz |
| Barrqiuetyp | amerikanische und französische Eiche |
| Monate im Barrqiue | 28 |
| Winzer | Weingut Bruker |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 94 |
| Weintyp | kräftig rot |
| Speisen | Rindergerichte, Wildgerichte, Wildschweingerichte |
| Bewertung | genuss7.de: 94 Punkte |
| Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Weingut Brucker, Kleinaspacher Straße 18, 71723 Großbottwar |
Weingut
Das Familienweingut Bruker aus Großbottwar wird seit 1930 in vierter Generation bewirtschaftet und verfügt über eine rund 8 Hektar große Rebfläche. Die Weinberge lassen sich in zwei Bereiche einteilen: die Lagen Großbottwarer Harzberg, Großbottwarer Lichtenberg sowie Oberstenfelder Forstberg verfügen über einen roten Gipskeuperboden und bieten intensive, würzige und ausdrucksstarke Weine mit starkem Bukett. Die andere Weinbergsgruppe, namentlich Hessigheimer Felsengärten, Mundelsheimer Käsberg, Mühlbächer und Rozenberg, liegt windgeschützt in einem Bergrund und führt zu unverwechselbaren Weinen mit fruchtigen Noten und angenehmer Säure. Die Weine des Weinguts Bruker sind das Ergebnis von Handarbeit, Natürlichkeit und Geduld im Keller und bieten ein besonderes Geschmackserlebnis. Heute führen Tanja und Markus Bruker das Weingut und das zugehörige Hotel und laden Weinliebhaber dazu ein, ihre Weine zu genießen und die Schönheit der Region zu entdecken.