Azienda Agricola Ca Maiol Negresco Vigneti Storici Garda Classico - trockener Rotwein vom Gardasee

Inmitten der malerischen Region am Gardasee entsteht die außergewöhnliche Cuvée Negresco von Ca Maiol, die sich aus den Rebsorten Groppello, Barbera, Marzemino und Sangiovese zusammensetzt. Der Name dieser charaktervollen Rotweincuvée ist eine Hommage an das berühmte Le Negresco Hotel in Nizza. Das luxuriöse Hotel, das 1912 eröffnet wurde, bezaubert mit seinem Stil der Belle Epoque und seiner privilegierten Lage direkt an der Uferpromenade.

Der Ausbau dieses trockenen Rotweins folgt der klassischen Maischegärung, bevor er für rund 12 Monate in Barriques reift. Das Ergebnis ist ein Wein von bemerkenswerter Komplexität und Eleganz. Im Glas präsentiert sich der Negresco in einem intensiven Rubinrot, während das Bouquet eine ansprechende Kombination aus roten und schwarzen Beeren, Kirschen, Gewürzen und feinen Röstnoten offenbart, die auf den Barrique-Ausbau zurückzuführen sind.

Am Gaumen zeigt sich der Wein harmonisch, mit einer ausgewogenen Balance zwischen Frucht, Tannin und Säure. Die samtige Textur und die dezente Holznote verleihen dem Negresco eine beeindruckende Tiefe und Fülle, die in einem lang anhaltenden Abgang gipfelt.

Dieser trockene Rotwein vom Gardasee eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten wie gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Wild, kräftigen Pasta- und Risottogerichten oder gereiftem Käse. Genießen Sie den Negresco bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 16-18 Grad Celsius und lassen Sie sich von der Eleganz und Raffinesse dieses Weines aus dem Norden Italiens verzaubern.

So schmeckt der Ca Maiol Negresco

Der Ca Maiol Negresco zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Brombeeren, Unterholz, Kakao, Marzipan, Thymian, Orangenzesten und Veilchen. Am Gaumen fleischig, feiner Saft, sehr samtig, dichte Fruch, zarte Würze, sehr charmant und lange anhaltend.