2016er Cantine Provenza Ca Maiol Prestige Lugana DOP

In den letzten Jahren hat der Lugana den allgegenwärtigen Pinot Grigio als gehobenen Trendwein abgelöst. Dies ist nicht verwunderlich, da er mit seiner filigranen Frucht und seiner geschliffenen Säure doch ein ganz anderes Kaliber darstellt. Das Weingut Provenza wird von Fabio und Patrizia Contato geführt. Cà Maiol liegt mitten im Herzen des Lugana-Gebiets. Fabio verbindet eine enge Freundschaft mit dem französischen Star-Önologen Michel Rolland, der weltweit über 100 renommierte Weingüter berät und für die Azienda Agricola Provenza unter anderem den Lugana Prestige kreierte. Bei Provenza kommt modernste Technologie zum Einsatz, welche aber stets darauf ausgerichtet ist, die Qualität und die Besonderheit der Weine zu bewahren, um alle positiven Eigenschaften hervorzuheben, die einen guten Wein auszeichnen. Der Prestige Lugana von Provenza vereint in sich die Mischung aus einzigartigem Boden, dem milden Mikroklima und der Rebsorte Trebbiano di Lugana. Ausgebaut wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Aprikose, Limetten, Birnen, Thymian, ein Hauch Mandel und florale Noten. Am Gaumen saftig, frisch, feinfruchtig, zarter Schmelz, finessenreich, milde Säure, elegant und mit schönem Nachhall.