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Ein grandioser Kalifornier

2016er Shafer One Point Five

Shafer - USA / Kalifornien

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Der One Point Five wurde reinsortig aus Cabernet Sauvignon erzeugt und für rund 20 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Schokolade, Vanille, Zeder, Tabak, Feuerstein, einem ganzen Strauß von Gewürzen, Kräuter und florale Noten. Am Gaumen druckvoll, komplex, muskulöse Eleganz, saftiger Biss, tief mineralisch, feinwürzig, vielschichtig, tiefe Frucht, samtig, süßliche Tannine, bepackt mit Muskeln, bei aller Kraft durch seine kühle Art auch sehr elegant, betörender Charme und ein fast endlos langer Nachhall. 95 Punkte von Robert Parker (Mid-October 2018 New Releases, The Wine Advocat).

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Artikel: 125853

Shafer
Shafer

Shafer gehört zur absoluten Weltspitze der Weinproduzenten, was Robert Parker auch Jahr für Jahr mit seinen Bewertungen zwischen "excellent" und "outstanding" bestätigt. John Shafer erwarb 1972 im Stag´s Leap District ein Landgut mit 85 Hektar Fläche und pflanzte dort Reben. Schon mit seinem Erstlingswein, dem 1978er Cabernet Sauvignon gewann er gleich bei der San Francisco Vintner´s Club Verkostung und ein Jahrzent später schlug dieser Wein Châteaux Margaux, Palmer und Latour bei einer internationalen Blindverkostung in Deutschland... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Name One Point Five leitet sich von dem Begrif eineinhalb Generationen ab. Dies beschreibt das seit langem bestehende Vater-Sohn-Verhältnis von John und Doug Shafer. Seit 24 Jahren arbeiten die beiden Seite an Seite und führen ihr Weingut auf einem Weltklasse-Niveau. Der Wein wurde reinsortig aus Cabernet Sauvignon erzeugt. Die Trauben stammen aus zwei Lagen im Stags Leap District, Shafers Hillside Estate Vineyard und Borderline Vineyard, rund. 3 Kilometer südlich des Weinguts gelegen. Ein kleiner Anteil stammt auch vom Ridgeback Vineyard, der an die südliche Grenze des Stags Leap District angrenzt. Hier wird das Klima vom Pazifik beeinflusst: kühle Winde dringen am späten Nachmittag über die San Pablo Bay in das Tal ein, morgens findet man oft Nebel in den Weinbergen, der erst mit zunehmender Sonne verschwinden. Der Wein wurde für rund 20 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut (Allier und Troncais). Das betörende Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Schokolade, Vanille, Zeder, Tabak, Feuerstein, einem ganzen Strauß von Gewürzen, Kräuter und florale Noten. Am Gaumen druckvoll, komplex, muskulöse Eleganz, saftiger Biss, tief mineralisch, feinwürzig, vielschichtig, tiefe Frucht, samtig, süßliche Tannine, bepackt mit Muskeln, bei aller Kraft durch seine kühle Art auch sehr elegant, betörender Charme und ein fast endlos langer Nachhall. 95 Punkte von Robert Parker (Mid-October 2018 New Releases, The Wine Advocat).

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Säure (Gramm) 7
Restzucker (Gramm) 3
Trinktemperatur 16-18
Land USA
Region Kalifornien
Geschmack trocken
Aromaspektrum Cassis, Kirsche, mineralisch, Minze, Nelke, Paprika, Schokolade, Tabak, Vanille, Zeder
Charakteristik Bittermandel, enormes Extrakt, gut eingebundenes Holz, mittlerer Länge, schöne Struktur, unkompliziert
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2038
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 20
Winzer Shafer
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 97
Weintyp konzentriert
Schmeckt zu Lammgerichte, Rindergerichte
Auszeichnungen 95 Punkte Robert Parker, genuss7.de: 97 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte, Robert Parker, Wine Enthusiast
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Pacific Wine Company, Ampèrestraße 3 - 5, 63225 Langen, 06103280245
Alkoholgehalt 15% Alkohol

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