Die Cuvée Twins wurde aus Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah und Tempranillo erzeugt. Er zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Brombeeren, Cassis, Pflaumen, Kirschen, Vanille, Tabak, Kakao, Mokka, Kardamom, Wacholder, Eukalyptus, Pfeffer, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, dichte Frucht, feinwürzig, sehr samtig, elegant, viel Charme, zeigt Finesse und einen langen Nachhall. Der 2011er erhielt 89 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #213).

Der Alpha Carmenere wurde im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, Vanille, Zeder, Tabak, Schokolade, Nelken, Pfeffer, Minze, Paprika, Efeu und Veilchen. Am Gaumen fleischig mollige Ansätze, dichte Frucht, würzig, vielschichtig, viel samtenes Tannin, mineralisch, muskulöse Eleganz und sehr lange nachhallend.

Virgen del Aguila überzeugt im Sommer 2008 mit einer neuen Linie. Die Weine der Jabali / Agoston Linie sind frisch, zugänglich, voller Saftigkeit und Trinkgenuss. Es sind auf hohem Niveau unkomplizierte Weine, die man im Cariñena nur selten findet. Virgen del Aguila hat für beide Jabali / Agoston Weine ausschließlich neues Holz verwendet, was mit den sehr ausgeprägten jugendlichen Fruchtaromen eine perfekte Harmonie schafft.

Die Reserva besteht aus Cabernet Sauvignon mit einem kleinen Anteil von Merlot. Der Wein zeigt ein opulentes Bukett von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Schokolade, Vanille, Toast, Minze, etwas rote Paprika, Nelken und Veilchen. Am Gaumen kräftig, dicht, viel reife Frucht, elegante Holznoten, feinwürzig, viel weiches und süßliches Tannin, saftiger Biss und ein sehr lange Nachhall. 90 Punkte vom Wine Spectator und Platz 42 in den Top 100.

Für Montes Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon werden alle Trauben (von alten Reben der besten Parzellen in Agrelo) vorsichtig von Hand gelesen. Der Wein reift für ca. ein Jahr in Barriques aus französischer Eiche. Das opulente Bukett zeigt sich sehr von der Frucht geprägt mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Schokolade, Vanille, Zeder, Tabak, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, samtig, mineralisch, mit saftiger Frucht. Er zeigt eine muskulöse Eleganz, eine schöne Würze und einen sehr langen Nachhall. Toller Stoff! 95 Punkte von James Suckling.

Die Montes Alpha Weine gehören zu den Top-Weinen Chiles. Der Cabernet Sauvignon wird kurz vor der Abfüllung durch eine kleine Menge Merlot ergänzt. Das üppige Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Heidelbeeren, Vanille, Tabak, Schokolade, Pfeffer, Eukalyptus, Minze, Veilchen und Weissdorn. Am Gaumen konzentriert, üppige Frucht, feines Holz, samtig, saftig, komplexe Struktur, elegante Züge, zarte Würze, mineralische Akzente und ein sehr langer Nachhall. 91 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #204) für 2011.

Diese Cuvée aus gleichen Teilen von Cabernet Sauvignon und Merlot wurde für rund 6 Monate im Barrique ausgebaut. Der Wein verströmt ein betörendes Bukett von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Kokos, Schokolade, Pfeffer, Paprika, Minze und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein fleischig, er verfügt über viel saftige Frucht, die Gerbstoffe sind reif und samtig, das Holz ist sehr schön integriert, er ist elegant und hallt sehr lange nach.

Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon mit einen kleinen Schuss Malbec reifte zu rund 60 Prozent in Barriques aus amerikanischer Eiche. Er verströmt ein konzentriertes Bukett von Brombeeren, Heidelbeeren, Vanille, Bitterschokolade, Zeder, Tabak, Mokka, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, viel dunkle Frucht, feinwürzig, mineralisch, total samtig, dicht und lange nachhallend.

Die Trauben für das Flagschiff der Hess Collection Winery Mount Veeder wurden in den besten der über 100 eigenen Rebparzellen am Mount Veeder ausgesucht. Die vulkanischen Böden und die sehr unterschiedlichen Mikroklimate bringen hier besonders konzentrierte Trauben hervor. Durch die steilen Lagen ist nur manuelle Arbeit möglich, die Trauben werden handverlesen. Der Wein hat ein tolles Bukett mit Aromen von Cassis, Brombeere, Kirschen, Schokolade, Minze, Veilchen, Vanille, Wacholder, Pfeffer, Kaffee, Zeder, Minze, Weissorn und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein druckvoll und elegant zugleich, komplex, vielschichtig, saftig, viel samtenes und süßliches Tannin, dichte Frucht, würzig, mit einer kühlen Eleganz und einem sehr langen Nachhall. 93 Punkte von Robert Parker (Interim December 2018 Week 2, The Wine Advocate).

Der Alpha Carmenere wurde im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, Vanille, Zeder, Tabak, Schokolade, Nelken, Pfeffer, Minze, Paprika, Efeu und Veilchen. Am Gaumen fleischig mollige Ansätze, dichte Frucht, würzig, vielschichtig, viel samtenes Tannin, mineralisch, muskulöse Eleganz und sehr lange nachhallend.

Wunderschöne moderne Cuveé aus Tempranillo und Cabernet Sauvignon die 9 Monate in Barriques lagerte. Röstiges und würziges Bukett von Cassis, Brombeere, Heidelbeere, Vanille, Gewürznelken, Kakao, Zeder und Rauchfleisch. Am Gaumen kräftig mit feinwürziger Frucht, samtig Tannine, elegant und langer Nachhall der von Röstaromen geprägt ist. 87 Punkte vom Guia Penin für 2008.

Diese Cuvée aus Malbec mit einen kleinen Schuss Cabernet Sauvignon reifte in Barriques aus französischer Eiche. Er verströmt ein konzentriertes Bukett von Cassis, Brombeeren, Vanille, Kakao, Tabak, Mokka und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, saftig, mit viel dunkler Frucht, feinwürzig, mineralisch, samtig, dicht und lange nachhallend. 89 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #203) für 2012.

Die Cuvée NC besteht aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Sangiovese und reifte für rund 10 Monate in Barriques aus französischer und slowenischer Eiche. Der Wein verströmt ein dichtes Bukett von Himbeere, Pflaume, Cassis, Vanille, Zimt, Kakao, Rauch, Pfeffer, erdige Noten und Veilchen. Am Gaumen kompakt, viel reife Frucht, saftiger Biss, markante Tanninstruktur, leicht strenge Eleganz, vielschichtig und sehr lange nachhallend. Der 2006er erhielt 90 Parker Punkte. 93 Punkte von James Suckling, 89 Punkte von Robert Parker (End of January 2019, The Wine Advocate).

Die Linie Höhenflug ist die Toplinie des Hauses, die Cuvée wird aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah erzeugt und reifte im Barrique. Der Wein verströmt ein wunderschönes Bukett von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Brombeeren, Pfeffer, Kakao, Rauchfleisch, Zeder, Tabak, Vanille, Minze und Veilchen. Am Gaumen fleischig, mit würziger Frucht, sehr gut eingebundenes Holz, feinmaschigen Gerbstoffen, erdigen Noten, er ist vielschichtig, elegant und hallt sehr sehr lange nach. 92 Punkte von James Suckling.

Die limitierte Cabernet Sauvignon und Carmenere Cuvée wir im Barrique ausgebaut und verströmt ein opulentes Bukett von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Karamell, Tabak, Zeder, Minze und Veilchen. Am Gaumen vollmundig, weich, süsslicher Schmelz, immense Frucht, feinwürzig, saftig, mit viel Charme und sehr lange nachhallend.

Die Reserva besteht aus Cabernet Sauvignon mit einem kleinen Anteil von Merlot. Der Wein zeigt ein opulentes Bukett von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Schokolade, Vanille, Toast, Minze, etwas rote Paprika, Nelken und Veilchen. Am Gaumen kräftig, dicht, viel reife Frucht, elegante Holznoten, feinwürzig, viel weiches und süßliches Tannin, saftiger Biss und ein sehr lange Nachhall. 90 Punkte vom Wine Spectator und Platz 42 in den Top 100.

Die Linie Aufwind gibt den Auftakt in die Hensel Weinwelt, die Bezeichnung ist vom Sportflugplatz am Weingut inspiriert. Diese Cuvée wird aus Cabernet Sauvignon und St. Laurent erzeugt und reifte teilweise im Barrique. Der Wein verströmt ein wunderbar rauchiges Bukett von Cassis, Kirschen, Zwetschgen, Toast, Kaffee, Paprika, Pfeffer, Minze, Veilchen und Speck. Am Gaumen ist der Wein kräftig, dicht, mit viel Frucht, schönen Würznoten, samtigen Gerbstoffen, saftigem Biss, Finesse und einem sehr sehr langen Nachhall.

In Argentinien bezeichnet el corte einen Blend. Diese Cuvée aus Malbec, Bonarda und Petit Verdot wurde im Barrique ausgebaut. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Zeder, Kakao, Kokos, Teer, Leder, Unterholz, Pfeffer, Kräuter, mineralische Noten und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein fleischig, saftig, enorme Fruchtfülle, feinwürzig, samtig, süßliche Gerbstoffe, Finesse, Eleganz, Charme und ein sehr sehr langer Nachhall. 91 Punkte vom Wine Enthusiast.

Die Montes Alpha Weine gehören zu den Top-Weinen Chiles. Erst vor der Flaschenabfüllung wird der Syrah durch eine kleine Zugabe von Cabernet Sauvignon abgerundet. Das üppige Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Zeder, Kaffee, Rauchfleisch, Pfeffer, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen komplex, saftig, samtig, viel Frucht, feinwürzig, opulente Ansätze, aber auch elegante Züge, mineralisch, finessenreich und mit sehr langem Nachhall.