Die Cuvée NC besteht aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Sangiovese und reifte für rund 10 Monate in Barriques aus französischer und slowenischer Eiche. Der Wein verströmt ein dichtes Bukett von Himbeere, Pflaume, Cassis, Vanille, Zimt, Kakao, Rauch, Pfeffer, erdige Noten und Veilchen. Am Gaumen kompakt, viel reife Frucht, saftiger Biss, markante Tanninstruktur, leicht strenge Eleganz, vielschichtig und sehr lange nachhallend. Der 2006er erhielt 90 Parker Punkte. 93 Punkte von James Suckling, 89 Punkte von Robert Parker (End of January 2019, The Wine Advocate).

Die Cuvée du Manpot wurde aus den Rebsorten Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein im Barrique. Das tolle Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Schlehe, Vanille, Tabak, Rauch, Mokka, Pfeffer, Nelken, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, dichte Frucht, feines Holz, würzig, mineralisch, elegant, samtig, vielschichtig und mit langem Nachhall.

Der "La Circulade" Cabernet Sauvignon der Domaine Bassac wurde im Edelstahltank ausgebaut. Das wunderbar typische Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Minze, Thymian, Paprika, weißer Pfeffer, Ginster und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, dichte Frucht, feinwürzig, mineralisch, elegant, sehr charmant, total ausgewogen und lange anhaltend.

Die Cuvée NC besteht aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Sangiovese und reifte für rund 10 Monate in Barriques aus französischer und slowenischer Eiche. Der Wein verströmt ein dichtes Bukett von Himbeere, Pflaume, Cassis, Vanille, Zimt, Kakao, Rauch, Pfeffer, erdige Noten und Veilchen. Am Gaumen kompakt, viel reife Frucht, saftiger Biss, markante Tanninstruktur, leicht strenge Eleganz, vielschichtig und sehr lange nachhallend. Der 2006er erhielt 90 Parker Punkte.

Diese Cuvée wurde aus Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc erzeugt. Der Wein wurde im Edelstahltank vergoren und anschliessend für 18 Monate in Barriques (15 % neu) aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Zeder, Tabak, Vanille, Rauch, Paprika, Pfeffer, erdig, Kräuter, Muskat und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr schöne Frucht, mollige Ansätze, erdig, feinwürzig, samtig, ausgewogen, elegant, finessenreich und mit einem langen Nachhall. 4 Sterne von John Platter.

Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon stammt von Reben die im Jonkershoek Tal stehen. Der Wein wurde im Edelstahltank vergoren und anschliessend für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Zeder, Mokka, Bitterschokolade, Vanille, Rauch, Paprika, Pfeffer, erdige Noten, Minze und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, tolle Frucht, straffe Gerbstoffe, erdig, feinwürzig, samtig, muskulöse Eleganz, finessenreich und mit einem langen Nachhall. 4 Sterne von John Platter für 2007.

Der Rocca di Frassinello wurde aus den Rebsorten Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon erzeugt. Die Trauben stammen von rund 9 Jahre alten Reben und wurden von Hand gelesen. Ausgebaut wurde der Wein für rund 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Vanille, Zeder, Tabak, Kaffee, Schokolade, Pfeffer, Minze, Weihrauch, Leder, Marzipan, balsamische Anklänge und florale Akzente. Am Gaumen druckvoll, enorme Tiefe, würzig, dichte Frucht, viel samtenes Tannin, saftig, muskulöse Eleganz, vielschichtig, zupackend, perfekter Holzeinsatz und ein sehr langer Nachhall. 92 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #196).