Die Cuvée NC besteht aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Sangiovese und reifte für rund 10 Monate in Barriques aus französischer und slowenischer Eiche. Der Wein verströmt ein dichtes Bukett von Himbeere, Pflaume, Cassis, Vanille, Zimt, Kakao, Rauch, Pfeffer, erdige Noten und Veilchen. Am Gaumen kompakt, viel reife Frucht, saftiger Biss, markante Tanninstruktur, leicht strenge Eleganz, vielschichtig und sehr lange nachhallend. Der 2006er erhielt 90 Parker Punkte. 93 Punkte von James Suckling, 89 Punkte von Robert Parker (End of January 2019, The Wine Advocate).

Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon reifte für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Zeder, Bleistift, Mokka, Minze, Pfeffer, rote Paprika, ätherische Noten und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, süßliche Tannine, samtig, dicht, vielschichtig, eleganter Kraftprotz, mineralisch, feinwürzig, viel Charme und ein sehr langer Nachhall.

Der Regale stammt aus den Weinbergen des kleinen Guts Il Chicco bei Pienza. Dieser sogenannte Supertoskaner wurde aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 9 Monate in Barriques aus slawonischer Eiche. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Heidelbeeren, Kirschen, Vanille, Tabak, Schokolade, Kaffee, Weihrauch, Thymian, Minze, Pfeffer, Waldboden, Weißdorn und Veilchen. Am Gaumen komplex, fleischig, saftig, dichte Frucht, mineralisch, würzig, muskulöse Eleganz, viel samtenes Tannin, vielschichtig, viel Charme und ein langer Nachhall.

Der Paula Cabernet Sauvignon stammt aus Rebanlagen in Luján de Cuyo. Das Bukett zeigt wunderschöne Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Kakao, Pfeffer, Paprika, Minze und florale Akzente. Am Gaumen fleischig, saftig, ausgewogen, feinwürzig, samtig, eleganter Kraftprotz, viel Charme und ein langer Nachhall.

Der Rouge wurde aus Merlot und Cabernet Sauvignon erzeugt. Der Wein wurde im Edelstahltank kühl vergoren und ausgebaut. Die fruchtbetonte Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Holunderbeeren, Minze, Lorbeer, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen saftig, fleischig, dichte Frucht, feinwürzig, viel samtenes Tannin, sehr charmant und lange nachhallend.

Der Rocca di Frassinello wurde aus den Rebsorten Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon erzeugt. Die Trauben stammen von rund 9 Jahre alten Reben und wurden von Hand gelesen. Ausgebaut wurde der Wein für rund 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Vanille, Zeder, Tabak, Kaffee, Schokolade, Pfeffer, Minze, Weihrauch, Leder, Marzipan, balsamische Anklänge und florale Akzente. Am Gaumen druckvoll, enorme Tiefe, würzig, dichte Frucht, viel samtenes Tannin, saftig, muskulöse Eleganz, vielschichtig, zupackend, perfekter Holzeinsatz und ein sehr langer Nachhall. 92 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #196).