2018er Caccia al Piano Bolgheri Superiore DOC

Caccia al Piano Bolgheri Rosso Superiore ein neuer Stern am Himmel des Bolgheri! Die Cuvée wurde aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Petit Verdot erzeugt. Die Trauben stammen aus den besten Parzellen um Bolgheri. Hier stehen die Reben in rund 210 Metern über dem Meeresspiegel auf Böden die von Ton, Kalk und Mergel geprägt sind. Die Trauben wurden von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Bolgheri Rosso Superiore für rund 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein verströmt eine betörende Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Zwetschgen, Vanille, Zeder, Tabak, Kakao, Mokka, Bleistift, Pfeffer, Lorbeer, Minze und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte und würzige Frucht, vielschichtig, muskulöse Eleganz, enorme Spannung und ein fast endlos langer Nachhall.