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frisch knackig
Bio-Rosé mit 95 Punkten von Luca Maroni

2020er Cademusa Rosé IGP

öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Cantine Ermes - Italien / Sizilien
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Der Cademusa Rosé wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Pfeffer, Salzmandeln, Kräuter und Pfingstrosen. Am Gaumen frisch, feinfruchtig, hochelegant, mineralisch, finessenreich, zarte Würze, unwiderstehlicher Charme und ein sehr sehr langer Nachhall.
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Artikel: 129803
Cantine Ermes

Im Herzen Siziliens, in einzigartigen Terroirs, die durch unterschiedliche Mikroklimata und unterschiedliche geologische Herkunft der Böden gekennzeichnet sind, bauen die Mitglieder der Cantine Ermes einheimische und internationale Rebsorten, wie z. B. Nero d’Avola, Chardonnay, Grillo und Merlot an. Dank der... mehr Informationen

Der Cademusa Rosé wurde reinsortig aus Nero d´Avola erzeugt. Die Trauben stammen aus den rund 3300 Hektar Rebfläche die ökologisch bewirtschaftet werden. Die Trauben wurden streng selektiert und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Vergoren und ausgebaut wurde der Cademusa Rosé sehr kühl im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Pfeffer, Salzmandeln, Kräuter und Pfingstrosen. Am Gaumen frisch, feinfruchtig, hochelegant, mineralisch, finessenreich, zarte Würze, unwiderstehlicher Charme und ein sehr sehr langer Nachhall.
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Jahrgang 2020
Rebsorten Nero d´Avola
Alkoholgehalt 12,5
Säure (Gramm) 5.8
Restzucker (Gramm) 6.8
Trinktemperatur 6-10
Land Italien
Region Sizilien
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2024
Barrique ohne Holz
Winzer Cantine Ermes
Bio Produkt öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Biokontrolle DE-ÖKO-007
genuss7-Bewertung 90
Weintyp frisch knackig
Speisen Antipasti, Garnelen oder Gambas vom Grill, Garnelencocktail
Bewertung 95 Punkte von Luca Maroni, genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte, Luca Maroni
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Cantine Ermes, Contrada Salinella, 91029 Santa Ninfa, Italien
Weight 1