2016er Campo alle Comete Stupore Bolgheri Rosso DOC

Campo alle Comete ist eines der interessantesten neuen Projekte in der Toskana, genauer gesagt in Bolgheri. Antonio Capaldo (Feudi di San Gregorio) hat sich mit Campo alle Comete das Ziel gesetzt in die Spitze der Bolgheri-Produzenten vorzustoßen. Und genau dies ist ihm, mit seinem Team um Jeanette Servidio, in beeindruckender Geschwindigkeit gelungen. Als önologischen Berater konnte er keinen geringeren als Stefano Di Blasi gewinnen, der in der Toskana aufgewachsen ist und bei mehreren Topweingütern arbeitete. Beim Stupore Bolgheri Rosso handelt es sich um eine Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah. Die Reben stehen auf Böden die von Kalk, Ton, Sand und Felsbrocken geprägt sind. Der Stupore wurde nach Rebsorten getrennt im Edelstahltank auf der Maische vergoren. Anschließend reifte der Stupore für rund 10 Monate in Barriques und Tonneaux. Der Stupore zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Tabak, Kakao Zeder, Kaffee, Lorbeer, Minze, Eukalyptus, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, feinwürzig, elegant, vielschichtig, unwiderstehlicher Charme und ein sehr sehr langer Nachhall. 89 Punkte von Robert Parker (233, The Wine Advocate).