Dieses Extra native Olivenöl wurde aus sorgsam ausgewählten Oliven der Sorte Casaliva gewonnen. Die Oliven wurden von Hand verlesen und sofort gepresst. Ausgewogen im Geschmack, mit süßer, bitterer und etwas scharfer Geschmacksnote von mittelstarker schwacher Intensität. Geeignet für geschmacklich zarte Gerichte, vorallem Grillfleisch- oder Fisch, helles Fleisch und Gemüse mit bitterer Geschmacksnote.