Dieses Extra native Olivenöl wurde aus sorgsam ausgewählten Oliven der Sorten Casaliva, Leccino und Frantoio gewonnen. Die Oliven wurden von Hand verlesen und sofort gepresst. Ausgewogen im Geschmack, mit süßer, und zartbitteren und milder Geschmacksnote von mittelstarker schwacher Intensität. Geeignet für geschmacklich zarte Gerichte, vorallem Grill- oder Fisch, helles Fleisch und Gemüse mit bitterer Geschmacksnote.