2016er Cantine di Dolianova Arenda Monica di Sardegna DOC

Die Rebsorte Monica ist eine rote autochthone Rebsorte der italienischen Insel Sardinien. Es sind auf Sardinien rund 6500 Hektar Rebfläche mit Monica bestockt, und die Cantine di Dolianova gehört zu den besten Produzenten der Insel. Die Trauben für den Arenda Monica di Sardegna stammen von Reben, die rund um das Weingut wachsen. Die Böden sind hier von Lehm und Kalk geprägt sind. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein im Zementtank. Der Arenda Monica di Sardegna zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Granatapfel, Rosmarin, Leder, Mandeln und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte würzige Frucht, charmant, herbe Eleganz und ein langer Nachhall.