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Vollmundig und weich

2015er Cantine San Marzano I Tratturi Negroamaro IGP

Cantine San Marzano - Italien / Apulien

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Der Negroamaro I Tratturi von San Marzano zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Thymian, Mandeln und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, feinwürzig, viel Charme und lange nachhallend.

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Cantine San Marzano
Cantine San Marzano

Die Cantine di San Marzano wurde 1962 gegründet und genießt schon seit langer Zeit den Ruf einer zuverlässigen Quelle für gute Weine aus Süditalien. Die Genossenschaft verfügt über rund 1200 Mitglieder, welche etwa 1500 Hektar bewirtschaften. Die jahrelange Zusammenarbeit mit Farnese wurde vor einiger Zeit gekündigt und seitdem weht ein neuer Wind bei der Cantine di San Marzano... mehr Informationen

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Beschreibung

"Sole, Terra e Vento" (Sonne, Erde und Wind) lautet der Terroirgedanken der apulischen Winzer. Die hohe Sonneneinstrahlung und der warme Scirocco (afrikansicher Wind) verleihen den Weinen eine unglaubliche Fruchtkonzentration. Die Trauben für den Cantine San Marzano I Tratturi Negroamaro stehen auf tonhaltigen Böden in rund 100 Metern Höhe. Um die Frucht und das Terroir unverfälscht auf Flasche zu bringen wurde der Wein ausschliesslich im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Thymian, Mandeln und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, feinwürzig, viel Charme und lange nachhallend.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Negroamaro
Säure (Gramm) 5.
Restzucker (Gramm) 8.6
Trinktemperatur 14-18
Land Italien
Region Apulien
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2020
Barrique ohne Holz
Winzer Cantine San Marzano
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 86
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Barbecue, Lammgerichte, Pasta mit Tomatensauce, Pfeffersteak, Rindergerichte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Cantine E. Oleificio Sociale di San Marzano Scarl, Via Regina Margherita 149, 74020 San Marzano, Italien
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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