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Ein filmreifer Rotwein

2017er Cantine San Marzano Salento Primitivo-Merlot IGP

Cantine San Marzano - Italien / Apulien

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Die San Marzano Primitivo-Merlot Cuvée aus der Region Salento reifte in Barriques. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, Johannisbeeren, Lakritz, Zimt, Kakao, Oliven und Veilchen. Am Gaumen vollmundig, mit dichter Frucht, weichen Tanninen, von einer muskulösen Eleganz und Finesse geprägt und mit einem sehr langen Nachhall.

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Artikel: 122487

Cantine San Marzano
Cantine San Marzano

Die Cantine di San Marzano wurde 1962 gegründet und genießt schon seit langer Zeit den Ruf einer zuverlässigen Quelle für gute Weine aus Süditalien. Die Genossenschaft verfügt über rund 1200 Mitglieder, welche etwa 1500 Hektar bewirtschaften. Die jahrelange Zusammenarbeit mit Farnese wurde vor einiger Zeit gekündigt und seitdem weht ein neuer Wind bei der Cantine di San Marzano... mehr Informationen

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Beschreibung

Die apulischen Winzer beschreiben ihr Terroir mit den folgenden Worten: "Sole, Terra e Vento" (Sonne, Erde und Wind). Durch die hohe Sonneneinstrahlung und den warmen Wind aus Afrika bietet sich ihnen die Möglichkeit auf Pflanzenschutz zu verzichten. Die Böden in der Region Tarantino sind sehr stark von Ton und Steinen geprägt. Die Primitivo und Merlot Reben stehen hier in einer Höhe von rund 100 Metern über dem Meeresspiegel. Der Salento Primitivo-Merlot wurde für rund 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, Johannisbeeren, Lakritz, Zimt, Kakao, Oliven und Veilchen. Am Gaumen vollmundig, mit dichter Frucht, weichen Tanninen, von einer muskulösen Eleganz und Finesse geprägt und mit einem sehr langen Nachhall.

Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 50 % Primitivo
50 % Merlot
Säure (Gramm) 5.8
Restzucker (Gramm) 9
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Apulien
Geschmack halbtrocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2024
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 6
Winzer Cantine San Marzano
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 87
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Barbecue, Pfeffersteak, Rindergerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 87 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Cantine E. Oleificio Sociale di San Marzano Scarl, Via Regina Margherita 149, 74020 San Marzano, Italien
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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