kräftig rot
Der Kult Primitivo in der Holzkiste

2017er Cantine San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria 60 Magnum in der Holzkiste DOP

Cantine San Marzano - Italien / Apulien

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Der Sessantanni Primitivo di Manduria von San Marzano zeigt eine üppige Nase mit Aromen von Kirschen, Dörrpflaumen, Brombeergelee, Vanille, Tabak, Kakao, Nelken, Pfeffer, ein Hauch Marzipan und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, süßlicher Kern, viel dunkle Frucht, zarte Würze, mineralische Kühle, absolut ausgewogen, verführerischer Charme und sehr lange nachhallend.

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Cantine San Marzano
Cantine San Marzano

Die Cantine di San Marzano wurde 1962 gegründet und genießt schon seit langer Zeit den Ruf einer zuverlässigen Quelle für gute Weine aus Süditalien. Die Genossenschaft verfügt über rund 1200 Mitglieder, welche etwa 1500 Hektar bewirtschaften. Die jahrelange Zusammenarbeit mit Farnese wurde vor einiger Zeit... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Beim Sessantanni von San Marzano handelt es sich um einen apulischen Kultwein. Er wird aus den besten Primitivo-Trauben von über 60 Jahre alten Rebstöcken erzeugt. Die Reben stehen auf den typischen kalkhaltigen "roten" Böden, welche von einem hohen Eisenoxidanteil geprägt sind. Das warme, sonnige und trockene Klima wird vom "Scirocco" (heißer Wind aus Afrika) beeinflusst. Hierdurch werden die Reben kaum durch Krankheiten befallen und somit ist eine organische Bewirtschaftung möglich. Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen und traditionell auf der Maische vergoren. Anschließend reifte der Wein für rund 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Der Wein zeigt eine üppige Nase mit Aromen von Kirschen, Dörrpflaumen, Brombeergelee, Vanille, Tabak, Kakao, Nelken, Pfeffer, ein Hauch Marzipan und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, süßlicher Kern, viel dunkle Frucht, zarte Würze, mineralische Kühle, absolut ausgewogen, verführerischer Charme und sehr lange nachhallend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2017
Rebsorten Primitivo
Säure (Gramm) 6.8
Restzucker (Gramm) 16
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Apulien
Geschmack halbtrocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2027
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische und amerikanische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer Cantine San Marzano
Bio Produkt kein bio
Biokontrolle Nein
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 88
Weintyp kräftig rot
Speisen Nein
Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Cantine E. Oleificio Sociale di San Marzano Scarl, Via Regina Margherita 149, 74020 San Marzano, Italien
Gewicht 1
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