konzentriert
Supertoskaner seit 1982

2016er Caparzo Ca´del Pazzo Toscana IGT

Caparzo - Italien / Toskana

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Der Ca´del Pazzo von Caparzo wurde aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon erzeugt. Die im Barrique gereifte Cuvée zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Heidelbeeren, Kirschen, Tabak, Zeder, Kakao, Weihrauch, Minze, gegrillte rote Paprika, Nelken, etwas Vanille, Leder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, würzig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, animierender Trinkfluss, verführerischer Charme und ein sehr langer Nachhall.
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Caparzo
Caparzo

Das Weingut Caparzo befindet sich in Montalcino und umfasst rund 90 Hektar Rebfläche. In seiner 40jährigen Geschichte ist es Caparzo gelungen, durch sorgfältige Produktion und die richtigen handwerklichen Techniken, ein modernes, effizientes Konzept zur Bewirtschaftung, mit viel Respekt vor den Traditionen des... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
In der Vergangenheit trug die Ortschaft Caparzo den Namen Ca´del Pazzo (Haus des Narren). Heute trägt einer der besten modernen Rotweine des Montalcino Gebiets diesen Namen und war 1982 der erste "Supertoskaner" aus dem Anbaugebiet Montalcino. Beim Ca´del Pazzo von Caparzo handelt es sich um eine Cuvée aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen von rund 12 Jahre alten Rebstöcken, die in einer Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel auf sandigen Lehmböden stehen. Nach der klassischen Maischegärung reifter der Wein zum Teil im Barrique und zum anderen Teil im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Heidelbeeren, Kirschen, Tabak, Zeder, Kakao, Weihrauch, Minze, gegrillte rote Paprika, Nelken, etwas Vanille, Leder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, würzig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, animierender Trinkfluss, verführerischer Charme und ein sehr langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon Sangiovese
Säure (Gramm) Nein
Restzucker (Gramm) Nein
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Toskana
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2026
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Caparzo
Bio Produkt kein bio
Vegan Keine Angabe
genuss7-Bewertung 92
Weintyp konzentriert
Speisen Lammgerichte, Ratatouille, Rumpsteak
Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher CAPARZO, Strada Provinciale del Brunello, 53024 Montalcino, Italien
Gewicht 1
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