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Der Cape Moby Red Reserve wurde aus den Rebsorten Shiraz, Petit Verdot und Pinotage erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Kirschen, Himbeeren, Tabak, Zeder, Graphit, Wacholder, Kardamom, Schokolade, Nelken, Pfeffer, Zimt, Lakritz, Eukalyptus, Lorbeer, Leder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, komplex, saftig, samtig, sehr schöne Frucht, feinwürzig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, mineralisch, kühler Charakter und ein langer Nachhall.
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15,5% Alkohol
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Artikelbeschreibung
Details
Cape Moby ist ein Projekt des deutschen Weinimporteurs Michael Jetter zusammen mit dem renommierten südafrikanischen Weingut Springfontein. Unter dem Namen Cape Moby werden ein Weißwein und ein Rotwein produziert. Die Weinberge liegen am Westkap, genauer gesagt in der Walker Bay. Dieses Weinbaugebiet an der südlichen Spitze des Kontinents gehört zu den kühlsten Südafrikas. Die Böden direkt an der Küste sind von Lehm , Kalk, Sand und Ton geprägt. Die kalten Nächte im Zusammenspiel mit den warmen Tagen fördern die exzellente Qualität der Trauben. Der stetige leichte Wind während der Vegetationsperiode läßt die Beeren langsam und gesund reifen. Der Cape Moby Red wurde aus den Rebsorten Shiraz, Petit Verdot und Pinotage erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und im temperaturkontrollierten Edelstahltank vergoren. Der anschließende Ausbau erfolgte für rund 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Kirschen, Himbeeren, Tabak, Zeder, Graphit, Wacholder, Kardamom, Schokolade, Nelken, Pfeffer, Zimt, Lakritz, Eukalyptus, Lorbeer, Leder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, komplex, saftig, samtig, sehr schöne Frucht, feinwürzig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, mineralisch, kühler Charakter und ein langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang | 2011 |
---|---|
Rebsorten | Shiraz Petit Verdot Pinotage |
Säure (Gramm) | 5.5 |
Restzucker (Gramm) | 2.7 |
Trinktemperatur | 16-18 |
Land | Südafrika |
Region | Western Cape |
Geschmack | trocken |
Aromaspektrum | Nein |
Charakteristik | Nein |
Verschlussart | Kork |
Lagerfähig bis | 2023 |
Barrique | mit Holz |
Barrqiuetyp | französische Eiche |
Monate im Barrqiue | 18 |
Winzer | Cape Moby |
Bio Produkt | kein bio |
Vegan | Nein |
genuss7-Bewertung | 90 |
Weintyp | kräftig rot |
Speisen | Barbecue, Lammgerichte, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Rindergerichte, Wildgerichte |
Bewertung | genuss7.de: 89 Punkte, genuss7.de: 90 Punkte |
Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Rebhof Weinhandelsgesellschaft mbH, Postfach 230212, 45070 Essen |
Gewicht | 1 |
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