Kaum einer kennt die Lagen von Bolgheri besser als Giuliano Frollani, da er jahrelang Weinberge für die bekanntesten Weingüter der Region angelegt hat. 2013 erbaute er seinen eigenen Keller und heute bewirtschaftet Giuliano rund 45 Hektar Rebfläche. Beim Mosaico handelt es sich um einen reinsortigen Merlot. Die rund 15 Jahre alten Reben stehen in Lagen um Via Bolgherese, Ferruggini und Sondraie. Hier sind die Böden sehr stark von Lehm, Kies und Kalk geprägt. Nach der spontanen Maischegärung im Edelstahltank reifte der Moreccio für rund 6 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Kakao, etwas Zeder, Lorbeer, etwas Zimt, Tabak, Pfeffer, etwas Paprika und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel samtenes Tannin, feiner Saft, schöne feinwürzige Frucht, druckvolle Eleganz, vielschichtig, sehr charmant und ein sehr langer Nachhall.