Casa Rojo ist der Name eines spanischen Weinprojekts, bei dem Weine aus verschiedenen Anbaugebieten erzeugt und vermarktet werden. Jeder einzelne Wein ist Ausdruck des Terroirs und des individuellen Sortencharakters. Geführt wird das Unternehmen von 12 Weinenthusiasten, die unglaublich viel Gespür für den Wein und die Ausstattung besitzen. Die Rueda befindet sich in der Hochebene Kastiliens. Hier wird in einer Höhe von 600 bis 800 Metern Weinbau betrieben. Die weiße Rebsorte Verdejo ist die wichtigste Rebsorte der Rueda und fühlt sich auf den kalkhaltigen Böden sehr wohl. Der El Gordo del Circo wurde reinsortig aus Verdejo erzeugt und spontan vergoren. Anschließend reifte der Wein im Edelstahltank auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Pfirisch, grüner Apfel, Aprikosen, Maracuja, Kräuterwiese, Brioche und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, dichte Frucht, zarte Würze, finessenreich, feinster Schmelz, mineralische Kühle, sehr elegant und lange nachhallend. 90 Punkte vom Guia Penin.