Casa Rojo ist der Name eines spanischen Weinprojekts, bei dem Weine aus verschiedenen Anbaugebieten erzeugt und vermarktet werden. Jeder einzelne Wein ist Ausdruck des Terroirs und des individuellen Sortencharakters. Geführt wird das Unternehmen von 12 Weinenthusiasten, die unglaublich viel Gespür für den Wein und die Ausstattung besitzen. Auf den typischen Böden des Priorat stehen die Garnacha-Reben, die Trauben für den Maquinon liefern. Die Rebfläche befindet sich in rund 600 Metern Höhe. Die Böden sind hier stark von dunklem Schiefer geprägt, den berühmten licorellas , der den Eigencharakter der Weine prägt, aber auch für geringe Erträge sorgt. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken und wurde nach der Handlese traditionell auf der Maische vergoren. Anschließend wurde der Wein für rund 5 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschkonfit, Erdbeeren, Dörrpflaume, Rauchfleisch, Kakao, Mokka, Pfeffer, Zeder und Pfingstrosen. Am Gaumen kraftvoll, seidig, saftig, sehr schöne feinwürzige Frucht, mineralisch, vielschichtig, viel Charme und ein langer Nachhall. Mit 95+ Punkten bester Rotwein Spanien von Gilbert & Gaillard 2016, 90 Punkte vom Guia Penin für 2015.