Casablanca Valley

Die Sauvignon Blanc Reserva von Caliterra wurde im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine aromatische Nase mit Noten von Mango, Passionsfrucht, Grapefruit, Cassis, Stachelbeeren, Minze, Paprika, Tomatenstrunk und Holunder. Am Gaumen knackig, aromatisch, dichte Frucht, feinwürzig, finessenreich, zupackende Eleganz, feines Spiel, mineralische Akzente und lange anhaltend.

Die Chardonnay Reserva von Caliterra wurde zum Teil im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Ananas, Honigmelonen, Aprikosen, Birne, Mango, Grapefruit, etwas Vanille, Brioche, Mandeln, Melisse und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, sehr saftig, feiner Schmelz, feinfruchtig, mineralische Anklänge, finessenreich, elegant, animierend und lange nachhallend.

Der Signos de Origen La Quebrada Syrah wurde zum Teil im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine konzentriete Nase mit Aromen von Brombeeren, Sauerkirschen, etwas Cassis, Rauchfleisch, Lakritz, Zeder, Tabak, Kakao, Nelken, Pfeffer, Zimt, Oliven, Rosmarin und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, würzig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, mineralisch, viel Charme und ein langer Nachhall.

Die Montes Chardonnay Special Cuvée wurde in Barriques ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Banane, Mandarinenzeste, Birne, Aprikosen, Artischocken, Vanille, Buttertoast, geröstete Mandeln, Haselnüsse und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, feiner Saft, feinwürzig, finessenreich, enormer Schmelz, zarte Gerbstoffe, muskulöse Eleganz, enormer Charme, schöne Frucht, old fashioned mit Stil und einem sehr langen Nachhall.

Der Chardonnay stammt von Reben die im Casablanca Valley stehen. Ausgebaut wurde der Wein für rund 8 Monate auf der Feinhefe in Barriques aus französischer Eiche und etwas mehr als die Hälfte im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine elegante Nase von Birnen, Papaya, Pfirsich, Grapefruit, Ananas, Vanille, Toastbrot, Haselnüsse und Akazienhonig. Am Gaumen füllig, saftig, cremig, frisch, schöne Frucht, feine Würze, finessenreich, elegant, feines Spiel und lange nachhallend.

Der Estate Chardonnay von Errazuriz reifte in Barriques. Das exotische Bukett zeigt Aromen von Honigmelone, Passionsfrucht, Ananas, Grapefruit, etwas Vanille, Haselnüsse, Toast und Akazienblüten. Am Gaumen frisch, saftig, sehr schöne Frucht, finessenreich, feiner Schmelz, elegant, schönes Spiel, animierend und lang anhaltend.

Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc stammen aus dem Curico Valley und wurden streng selektiert. Vergoren wurde der Großteil temperaturkontrolliert im Edelstahltank, ein kleiner Teil auch im Barrique. Der weitere Ausbau erfolgte im Edelstahltank auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Cassis, Maracuja, Grapefruit, Limetten, Salbei und Holunderblüten. Am Gaumen mittelgewichtig, saftig, schöne Frucht, zarte Würze, zeigt Finesse, elegant, feiner Schmelz und ein sehr langer Nachhall.