kraeftig rot
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Best of Chianti Classico in der Weinwelt

2015er Casaloste Chianti Classico DOCG

Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Fattoria_Casaloste - Italien / Toskana

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Der Casaloste Chianti ist unserer Meinung nach einer der Besten Bio-Chiantis. Strenge Ertragsreduzierung und der zwölfmonatige Ausbau in großen Fässern (25 Hektoliter) aus französischem Holz ergeben einen wunderbar eleganten Wein mit Aromen von Sauerkirschen, Brombeere, Unterholz, Pfeffer, Rauch, Kakao, Kokos und Veilchen. Am Gaumen ist er dicht und kompakt mit feinmaschigem Tannin, saftigem Biss, ausgewogen, sehr elegant mit einem langen Nachhall. "Best of Chianti Classico in der Meininger Weinwelt 2015". 94 Punkte vom Wine Spectator, 92 Punkte Antonio Galloni (Vinous).

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0.75 Liter ( 22,65 € / Liter ) / 14% Alkohol

Artikel: 122700

Fattoria Casaloste
Fattoria_Casaloste

Erst gut 10 Jahre ist es her, das Giovanni d´Orsi samt Familie nach dem Studium der Agrarwissenschaften seine napoletanische Heimat verließ und das kleine Weingut Casaloste mit rund 16 Hektar, unweit Panzano im Herzen des Chianti Classico übernahm. Jahre, in denen er unglaublich viel erreicht hat. Casaloste gehört heute wohl zu den Top Ten des Chianti... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Casaloste Chianti ist wohl einer der Besten Bio-Chiantis. Giovanni d`Orsi und seine Önolgin Gabriella Tani legen großen Wert auf strenge Ertragsreduzierung. Um die zarte Frucht zu erhalten wird der Wein anstatt in Barriques in großen Fässern zwischen 25 und 35 Hektoliter ausgebaut. Nach 12 Monaten im Fass präsentiert sich dieser reinsortige Sangiovese sehr elegant mit Aromen von Sauerkirschen, Brombeere, Unterholz, Pfeffer, Rauch, Kakao, Kokos und Veilchen. Am Gaumen ist er dicht und kompakt mit feinmaschigem Tannin, saftigem Biss, ausgewogen, sehr elegant mit einem langen Nachhall. "Best of Chianti Classico in der Meininger Weinwelt 2015". 94 Punkte vom Wine Spectator, 92 Punkte Antonio Galloni (Vinous).

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Sangiovese
Säure (Gramm) 5.3
Restzucker (Gramm) 0.9
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Toskana
Geschmack trocken
Aromaspektrum Brombeeren, Pfeffer, Sauerkirschen, Unterholz, Veilchen
Charakteristik balanciert, charmant, feinfruchtig, gehaltvoll, maskulin, samtene Tannine, stahlige Säure, süffig
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2027
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp großes Fass aus französischem Holz
Monate im Barrqiue 12
Winzer Fattoria_Casaloste
Bio Produkt bio
genuss7-Bewertung 92
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Ossobuco, Rindergerichte
Auszeichnungen 94 Punkte vom Wine Spectator , genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte, Wine Spectator
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Fattoria Casaloste, V. Montagliari, 32, Panzano in Chianti, 50022 Greve In Chianti, Italien
Alkoholgehalt 14% Alkohol

Bewertungen

Bewertungen (8)

Bewertung
Kundenmeinung von anonym
ca. 1h Luft und Casaloste geniessen. Sensationelles Preisleistungsverhältnis. Einer der besten Chianti (Veröffentlicht am 06.06.2013)
Bewertung
Kundenmeinung von Herr Dr. Mai
Sehr empfehlenswerter Chianti, Wunderbare Nase nach Beeren und Kirsche, dabei aber feiner Körper und schöner Kirschabgang. (Veröffentlicht am 10.04.2012)
Bewertung
Kundenmeinung von Herr Henes aus Bönnigheim
(Veröffentlicht am 08.01.2012)
Bewertung
Kundenmeinung von Herr Röscher aus Templin
Pures Genusserlebnis für Chiantifans. Er ist jeden Cent wert. (Veröffentlicht am 19.07.2011)
Bewertung
Kundenmeinung von anonym
(Veröffentlicht am 15.07.2011)
Bewertung
Kundenmeinung von Herr Eckert aus Kirchberg
Top Bio-Rotwein.Braucht sich nicht hinter Chiantis renommierter Weingüter in dieser Preisklasse zu verstecken.
Sehr empfehlenswert. (Veröffentlicht am 12.07.2011)
Bewertung
Kundenmeinung von anonym
Sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis. (Veröffentlicht am 13.02.2011)
Bewertung
Kundenmeinung von Hawlik, Perchtoldsdorf
Typischer Chianti: Sauberer Duft, herber Geschmack. Geht perfekt zum Essen,
aber weniger zum alleine trinken (Veröffentlicht am 07.06.2009)

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  • Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch
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