kraeftig rot
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Eine grandiose Chianti Riserva

2011er Casaloste Chianti Classico Riserva DOCG

Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Fattoria_Casaloste - Italien / Toskana

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Der Jahrgang 2006 mit seinen für den Wein geradezu idealen klimatischen Verhältnissen eignete sich natürlich wie kaum ein anderer für eine gute Riserva: perfekte Reife und absolut gesundes Lesegut waren die Regel in der Toskana. Die strenge Ertragsreduzierung, Verwendung der besten Trauben und der 14-monatige Ausbau in Barriques aus französischem Holz ergaben eine wahrhaft großartige Riserva.

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Artikel: 118538

Fattoria Casaloste
Fattoria_Casaloste

Erst gut 10 Jahre ist es her, das Giovanni d´Orsi samt Familie nach dem Studium der Agrarwissenschaften seine napoletanische Heimat verließ und das kleine Weingut Casaloste mit rund 16 Hektar, unweit Panzano im Herzen des Chianti Classico übernahm. Jahre, in denen er unglaublich viel erreicht hat. Casaloste gehört heute wohl zu den Top Ten des Chianti... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Jahrgang 2006 mit seinen für den Wein geradezu idealen klimatischen Verhältnissen eignete sich natürlich wie kaum ein anderer für eine gute Riserva: perfekte Reife und absolut gesundes Lesegut waren die Regel in der Toskana. Die strenge Ertragsreduzierung, Verwendung der besten Sangiovese-Trauben und der 14-monatige Ausbau in Barriques aus französischem Holz ergaben eine wahrhaft großartige Riserva. Der Wein verfügt über eine sehr intensive Nase nach Kirschen, Heidelbeeren, Veilchen, Kakao, Nelken und Vanille. Am Gaumen ist er dicht mit beachtlicher Tiefe, klarer Frucht, feinen Holznoten, saftigem Biss, schönem Tanningerüst und von großer Eleganz. 90 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #201) für 2009.

Jahrgang 2011
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Sangiovese
Säure (Gramm) 5.6
Restzucker (Gramm) 0.9
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Toskana
Geschmack trocken
Aromaspektrum feine Holznoten, Heidelbeere, Kakao, Kirsche, Nelke, Vanille, Veilchen
Charakteristik charmant, enormes Extrakt, langer Nachhall, mollig, Reserve-Qualität, schöne Struktur, sehr schöne würzige Frucht, viel Druck
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2026
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 14
Winzer Fattoria_Casaloste
Bio Produkt bio
genuss7-Bewertung 92
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Rindergerichte, Rindergulasch
Auszeichnungen 90 Punkte Robert Parker (Wine Advocate #191), genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Fattoria Casaloste, V. Montagliari, 32, Panzano in Chianti, 50022 Greve In Chianti, Italien
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

Bewertungen

Bewertungen (8)

Bewertung
Kundenmeinung von anonym
ca. 1h Luft und Casaloste geniessen. Sensationelles Preisleistungsverhältnis. Einer der besten Chianti (Veröffentlicht am 06.06.2013)
Bewertung
Kundenmeinung von Herr Dr. Mai
Sehr empfehlenswerter Chianti, Wunderbare Nase nach Beeren und Kirsche, dabei aber feiner Körper und schöner Kirschabgang. (Veröffentlicht am 10.04.2012)
Bewertung
Kundenmeinung von Herr Henes aus Bönnigheim
(Veröffentlicht am 08.01.2012)
Bewertung
Kundenmeinung von Herr Röscher aus Templin
Pures Genusserlebnis für Chiantifans. Er ist jeden Cent wert. (Veröffentlicht am 19.07.2011)
Bewertung
Kundenmeinung von anonym
(Veröffentlicht am 15.07.2011)
Bewertung
Kundenmeinung von Herr Eckert aus Kirchberg
Top Bio-Rotwein.Braucht sich nicht hinter Chiantis renommierter Weingüter in dieser Preisklasse zu verstecken.
Sehr empfehlenswert. (Veröffentlicht am 12.07.2011)
Bewertung
Kundenmeinung von anonym
Sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis. (Veröffentlicht am 13.02.2011)
Bewertung
Kundenmeinung von Hawlik, Perchtoldsdorf
Typischer Chianti: Sauberer Duft, herber Geschmack. Geht perfekt zum Essen,
aber weniger zum alleine trinken (Veröffentlicht am 07.06.2009)

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  • Rindergerichte
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