2021er Castelfeder Lagrein Riserva Burgum Novum DOC -
Hochklassiger Lagrein
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Beschreibung / 2021er Castelfeder Lagrein Riserva Burgum Novum DOC
Entdecke den Castelfeder Lagrein Riserva Burgum Novum, ein außergewöhnliches Meisterwerk aus Italien. Dieser Wein, hergestellt aus der edlen Rebsorte Lagrein, bietet ein fesselndes und trockenes Geschmacksprofil, das jeden Weinliebhaber begeistern wird. Seine tiefrote Farbe macht ihn bereits beim Einschenken zu einem visuellen Highlight.
Das Weingut Castelfeder, gelegen in der malerischen Region Südtirol, erstreckt sich über 50 Hektar erstklassiger Anbaufläche zwischen Salurn und Bozen. Unter der sachkundigen Führung von Günther Giovanett hat Castelfeder es verstanden, Weine von höchster Qualität hervorzuzaubern, die durch die sorgfältige Wahl der Rebsorten und der optimalen Weinlagen bestechen.
Seit 1989 ist das Weingut unter dem Namen Burgum Novum für seine modernen Weininterpretationen bekannt. Vom Weinberg bis zur Vinifizierung wird bei Castelfeder auf jedes Detail größter Wert gelegt. Diese Hingabe und Präzision spiegeln sich in den Weinen wider, die nicht nur durch Qualität, sondern auch durch die tiefe Verbundenheit mit den Weinbergen Südtirols glänzen, die über die Jahre hinweg beeindruckende Erträge geliefert haben.
Die Castelfeder Lagrein Riserva reift in den erhabenen Lagen von Gries und St. Magdalena. Auf diesen erstklassigen Anbauflächen wachsen die Reben, die zwischen 10 und 50 Jahre alt sind, auf lehmigen, von Schotter durchzogenen Böden. Diese Grundlage wird durch eine 15-monatige Reifung auf der feinen Hefe in Barriques aus französischer Eiche veredelt.
Mehr Informationen
Jahrgang | 2021 |
---|---|
Rebsorten Detail | Lagrein |
Alkoholgehalt | 13.5 |
Säure (Gramm) | 5.5 |
Restzucker (Gramm) | 2,7 |
Trinktemperatur | 16-18 |
Land | Italien |
Region | Alto Adige / Südtirol |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Kork |
Lagerfähig bis | 2033 |
Barrique | mit Holz |
Barrqiuetyp | französische Eiche |
Monate im Barrqiue | 15 |
Winzer | Castelfeder |
Bio Produkt | kein bio |
genuss7-Bewertung | 91 |
Weintyp | kräftig rot |
Speisen | Lammgerichte, Rindergerichte |
Bewertung | genuss7.de: 91 Punkte |
Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Weingut/Azienda Vinicola Castelfeder, Via F.-Harpf-Straße 15, 39040 Kurtinig, Italien |
Weingut
Das Weingut Castelfeder ist ein Familienbetrieb in Südtirol, der sich der Leidenschaft für Wein und Weinbau verschrieben hat. Gegründet wurde die Kellerei im Jahr 1970 von A. Giovanett und seit 1989 leitet sein Sohn Günther das Unternehmen. Die Weinberge der Kellerei Castelfeder erstrecken sich von Salurn bis nach Bozen und bieten aufgrund der verschiedenen Lagen und Böden eine Vielzahl an angebauten Rebsorten. Der langjährige Einsatz der Familie wird durch die Begeisterung der Kinder ergänzt, welche beschlossen haben, aus der Leidenschaft ihre Berufung zu machen. Sohn Ivan ist seit einigen Jahren Kellermeister und Tochter Ines steigt in den Betrieb in den Bereichen Verwaltung und Verkauf ein. Die jährliche Produktion der Weinkellerei beläuft sich auf rund 400.000 Flaschen, die aufgrund der günstigen Klimabedingungen und der Liebe zum Wein zu besonderen Genüssen heranreifen.