2021er Castelfeder Lagrein Rosato DOC

Ein Rosato mit Struktur und Biss

Dieser Rosato wurde reinsortig aus der Rebsorte Lagrein erzeugt. Die Trauben stammen aus den Lagen um die Gemeinden Neumarkt und Salurn. Die Reben sind zwischen 5 und 8 Jahre alt und stehen auf Kalkschotter- und Lehmböden. Ausgebaut wurde der Rosato temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Das verführerische Bukett zeigt Aromen von Preiselbeeren, Himbeeren, gebackene Zitrone, Pfirsich, Mandeln, weißer Pfeffer und florale Noten. Am Gaumen mittelgewichtig, saftig, frisch, feinfruchtig, ein Hauch Gerbstoff, mineralisch, zarte Würze, zeigt Finesse, elegant und animierend im Nachhall.
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Lagrein
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Beschreibung / 2021er Castelfeder Lagrein Rosato DOC

Das südtiroler Weingut Castelfeder bewirtschaftet rund 50 Hektar Rebfläche in den besten Lagen zwischen Salurn und Bozen. Durch diesen Umstand kann Günther Giovanett heute durch sorgfältige Auswahl der besten Lagen und gezieltem Anbau selektionierter Rebsorten große Weine produzieren. In der Klassischen Linie als gehobenes Standardsegment, finden sich alle für Südtirol typischen Rebsorten wieder, welche auf den fruchtbaren Böden entlang der Südtiroler Weinstraße eine hohe Traubenqualität hervorbringen. Die reinsortigen Weiß- und Rotweine zeichnen sich durch feine Struktur, reiche Frucht und frische Mineralität aus. Dieser Rosato wurde reinsortig aus der Rebsorte Lagrein erzeugt. Die Trauben stammen aus den Lagen um die Gemeinden Neumarkt und Salurn. Die Reben sind zwischen 5 und 8 Jahre alt und stehen auf Kalkschotter- und Lehmböden. Ausgebaut wurde der Rosato temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Das verführerische Bukett zeigt Aromen von Preiselbeeren, Himbeeren, gebackene Zitrone, Pfirsich, Mandeln, weißer Pfeffer und florale Noten. Am Gaumen mittelgewichtig, saftig, frisch, feinfruchtig, ein Hauch Gerbstoff, mineralisch, zarte Würze, zeigt Finesse, elegant und animierend im Nachhall.

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Artikel Matchcode 111765
Jahrgang 2021
Rebsorten Detail Lagrein
Alkoholgehalt 13.0
Säure (Gramm) 5.9
Restzucker (Gramm) 3.2
Trinktemperatur 8-10
Land Italien
Region Alto Adige / Südtirol
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2024
Barrique ohne Holz
Winzer Castelfeder
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 88
Weintyp frisch aromatisch
Speisen Antipasti
Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut/Azienda Vinicola Castelfeder, Via F.-Harpf-Straße 15, 39040 Kurtinig, Italien
Weight 1

Weingut

Castelfeder
Castelfeder

Das Weingut Castelfeder ist ein Familienbetrieb in Südtirol, der sich der Leidenschaft für Wein und Weinbau verschrieben hat. Gegründet wurde die Kellerei im Jahr 1970 von A. Giovanett und seit 1989 leitet sein Sohn Günther das Unternehmen. Die Weinberge der Kellerei Castelfeder erstrecken sich von Salurn bis nach Bozen und bieten aufgrund der verschiedenen Lagen und Böden eine Vielzahl an angebauten Rebsorten. Der langjährige Einsatz der Familie wird durch die Begeisterung der Kinder ergänzt, welche beschlossen haben, aus der Leidenschaft ihre Berufung zu machen. Sohn Ivan ist seit einigen Jahren Kellermeister und Tochter Ines steigt in den Betrieb in den Bereichen Verwaltung und Verkauf ein. Die jährliche Produktion der Weinkellerei beläuft sich auf rund 400.000 Flaschen, die aufgrund der günstigen Klimabedingungen und der Liebe zum Wein zu besonderen Genüssen heranreifen.

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