2025er Castelfeder Mont Mes Pinot Grigio IGT -
Frisch und trinkig
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Beschreibung / 2025er Castelfeder Mont Mes Pinot Grigio IGT
Modern, jung, dynamisch – die Mont-Mes-Linie steht für zeitgemäßen Weingenuss. In den fruchtbetonten Cuvées Bianco und Rosso zeigt sich die kreative Handschrift der jungen Winzergeneration aus dem Hause Castelfeder. Ergänzt wird das Sortiment durch vier neu interpretierte Klassiker – Chardonnay, Pinot Grigio, Gewürztraminer und Pinot Nero – lebendig, frisch und mit modernem Charakter ausgebaut.
Der Mont Mes Pinot Grigio stammt von verschiedenen Weinbergen die sich im südtiroler Unterland befinden. Die Böden sind hier von Sand und Kalkschotter geprägt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und schonend gepresst. Nach der alkoholischen Gärung reifte der Pinot Grigio im Edelstahltank auf der Feinhefe.
Der Mont Mes Pinot Grigio zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, gelber Apfel, ein Hauch von Grapefruit, Mandeln und weißen Blüten. Am Gaumen mittelgewichtig, feinfruchtig, feinwürzig, feiner Saft, elegant, charmant und lange anhaltend.
Mehr Informationen
| Jahrgang | 2025 |
|---|---|
| Rebsorten Detail | Pinot Grigio |
| Alkoholgehalt | 13,5 |
| Land | Italien |
| Weintyp/Farbe | Weißwein |
| Region | Alto Adige / Südtirol |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
| Lagerfähig bis | 2029 |
| Barrique | ohne Holz |
| Winzer | Castelfeder |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 88 |
| Weintyp | frisch aromatisch |
| Speisen | Antipasti, Fisch |
| Bewertung | genuss7.de: 88 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | Trauben, Sulfite |
| Nährwert pro 100ml | Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 312 kj Brennwert 74 kcal, Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,3 g davon Zucker 0,6 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz < 0,1 g enthält Sulfite
|
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Weingut/Azienda Vinicola Castelfeder, Via F.-Harpf-Straße 15, 39040 Kurtinig, Italien |
Weingut
Das Weingut Castelfeder ist ein Familienbetrieb in Südtirol, der sich der Leidenschaft für Wein und Weinbau verschrieben hat. Gegründet wurde die Kellerei im Jahr 1970 von A. Giovanett und seit 1989 leitet sein Sohn Günther das Unternehmen. Die Weinberge der Kellerei Castelfeder erstrecken sich von Salurn bis nach Bozen und bieten aufgrund der verschiedenen Lagen und Böden eine Vielzahl an angebauten Rebsorten. Der langjährige Einsatz der Familie wird durch die Begeisterung der Kinder ergänzt, welche beschlossen haben, aus der Leidenschaft ihre Berufung zu machen. Sohn Ivan ist seit einigen Jahren Kellermeister und Tochter Ines steigt in den Betrieb in den Bereichen Verwaltung und Verkauf ein. Die jährliche Produktion der Weinkellerei beläuft sich auf rund 400.000 Flaschen, die aufgrund der günstigen Klimabedingungen und der Liebe zum Wein zu besonderen Genüssen heranreifen.