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Eine Spezialität Südtirols

2017er Castelfeder Müller-Thurgau Gassner Vigneti delle Dolomiti IGP

Castelfeder - Italien / Alto Adige / Südtirol

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Der Müller-Thurgau "Gassner" von Castelfeder zeigt Aromen von Stachelbeeren, Grapefruit, Mandarinenzesten, Wildkräutern, Muskat, Gras, etwas Toast und Holunder. Am Gaumen knackig frisch, saftig, schöne feinwürzige Frucht, feiner Schmelz, finessenreich, zartes Spiel, elegant und lange anhaltend.

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Artikel: 120956

Castelfeder
Castelfeder

Die Weinkellerei Castelfeder wurde im Jahre 1970 von A. Giovanett gegründet, der in den Jahren 1937-1940 die renommierte Weinbauschule in San Michele all’Adige besuchte und sich später eine langjährige Erfahrung als Önologe angeeignet hatte. Seine kleine Privatkellerei lag ursprünglich im Ortskern von Neumarkt im Südtiroler Unterland... mehr Informationen

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Beschreibung

Für den Müller-Thurgau "Gassner" verwendet das Castelfeder-Team Trauben aus Lagen bei Penon. Hier in rund 500 Metern über dem Meeresspiegel sind die Böden sehr stark von Kalkschotter und Lehm geprägt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und in kleinen Kisten auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Nach der schonenden Pressung wurde der Saft im Edelstahltank vergoren und anschließend 4 Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Die sehr schöne Nase des Gassner Müller-Thurgau zeigt Aromen von Stachelbeeren, Grapefruit, Mandarinenzesten, Wildkräutern, Muskat, Gras, etwas Toast und Holunder. Am Gaumen knackig frisch, saftig, schöne feinwürzige Frucht, feiner Schmelz, finessenreich, zartes Spiel, elegant und lange anhaltend.

Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Müller-Thurgau
Säure (Gramm) 5.8
Restzucker (Gramm) 2.5
Trinktemperatur 10-12
Land Italien
Region Alto Adige / Südtirol
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2021
Barrique ohne Holz
Winzer Castelfeder
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 91
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Fisch, Spanferkel, Spargel, Sushi, Tafelspitz
Auszeichnungen genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut/Azienda Vinicola Castelfeder, Via F.-Harpf-Straße 15, 39040 Kurtinig, Italien
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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