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frisch knackig
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Eine Spezialität Südtirols
2017er Castelfeder Müller-Thurgau Gassner Vigneti delle Dolomiti IGP
Castelfeder - Italien / Alto Adige / Südtirol
Der Müller-Thurgau "Gassner" von Castelfeder zeigt Aromen von Stachelbeeren, Grapefruit, Mandarinenzesten, Wildkräutern, Muskat, Gras, etwas Toast und Holunder. Am Gaumen knackig frisch, saftig, schöne feinwürzige Frucht, feiner Schmelz, finessenreich, zartes Spiel, elegant und lange anhaltend.
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Castelfeder
Die Weinkellerei Castelfeder wurde im Jahre 1970 von A. Giovanett gegründet, der in den Jahren 1937-1940 die renommierte Weinbauschule in San Michele all’Adige besuchte und sich später eine langjährige Erfahrung als Önologe angeeignet hatte. Seine kleine Privatkellerei lag ursprünglich im Ortskern von... mehr Informationen
Artikelbeschreibung
Details
Für den Müller-Thurgau "Gassner" verwendet das Castelfeder-Team Trauben aus Lagen bei Penon. Hier in rund 500 Metern über dem Meeresspiegel sind die Böden sehr stark von Kalkschotter und Lehm geprägt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und in kleinen Kisten auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Nach der schonenden Pressung wurde der Saft im Edelstahltank vergoren und anschließend 4 Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Die sehr schöne Nase des Gassner Müller-Thurgau zeigt Aromen von Stachelbeeren, Grapefruit, Mandarinenzesten, Wildkräutern, Muskat, Gras, etwas Toast und Holunder. Am Gaumen knackig frisch, saftig, schöne feinwürzige Frucht, feiner Schmelz, finessenreich, zartes Spiel, elegant und lange anhaltend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
| Jahrgang | 2017 |
|---|---|
| Füllmenge | 0.75 |
| Maßeinheit | Liter |
| Rebsorten | Müller-Thurgau |
| Säure (Gramm) | 5.8 |
| Restzucker (Gramm) | 2.5 |
| Trinktemperatur | 10-12 |
| Land | Italien |
| Region | Alto Adige / Südtirol |
| Geschmack | trocken |
| Aromaspektrum | Nein |
| Charakteristik | Nein |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2021 |
| Barrique | ohne Holz |
| Barrqiuetyp | Nein |
| Monate im Barrqiue | Nein |
| Winzer | Castelfeder |
| Bio Produkt | kein bio |
| Vegan | Keine Angabe |
| genuss7-Bewertung | 91 |
| Weintyp | frisch knackig |
| Speisen | Fisch, Spanferkel, Spargel, Sushi, Tafelspitz |
| Bewertung | genuss7.de: 91 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Weingut/Azienda Vinicola Castelfeder, Via F.-Harpf-Straße 15, 39040 Kurtinig, Italien |
| Gewicht | 1 |
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