Der Castelfeder St. Magdalener Schallerhof aus Italien, genauer gesagt aus der malerischen Region Südtirol, ist ein bemerkenswerter Wein, der das handwerkliche Können und die Leidenschaft des Weinguts Castelfeder verkörpert. Dieser Wein wird hauptsächlich aus der Rebsorte Vernatsch, ergänzt durch einen kleinen Anteil an Lagrein, gekeltert und präsentiert sich im Glas als trockener, lila-farbener Genuss.

Das südtiroler Weingut Castelfeder, unter der Leitung von Günther Giovanett, bewirtschaftet etwa 50 Hektar erstklassige Rebflächen zwischen Salurn und Bozen. Dank der sorgfältigen Auswahl der besten Lagen und dem gezielten Anbau spezifisch ausgesuchter Rebsorten, ist es möglich, Weine von außerordentlicher Qualität zu erzeugen. Die klassische Linie des Weinguts hält die typischen Rebsorten Südtirols bereit, die auf den fruchtbaren Böden entlang der Südtiroler Weinstraße gedeihen und eine hervorragende Traubenqualität hervorbringen.

Der St. Magdalener Schallerhof ist ein Beispiel für diese Qualität. Er entsteht aus Trauben, die an den Hängen des St. Magdalena wachsen, wo sandige Schotterböden herrschen. In der Nase überzeugt der Wein mit verlockenden Aromen von Schlehe, Preiselbeeren, Kirschen, Nelken, Mandeln und einem Hauch von Pfeffer.

Am Gaumen entfaltet sich der Wein vollmundig und saftig, mit einer wunderbar ausgeprägten Frucht und zarten Bitternoten. Seine feine Würze und die mineralische Frische verleihen ihm eine seidige Textur und machen ihn dabei animierend und teils verführerisch. Im Abgang bleibt der Wein lange präsent und lädt dazu ein, jeden Moment des Genusses voll auszukosten.