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Ein toskanischer Spitzenrosé

2016er Castello di Gabbiano Rosé IGT

Castello di Gabbiano - Italien / Toskana

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Der Rosé von Gabbiano wurde aus Sangiovese und ein wenig Merlot erzeugt. Er wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Preiselbeeren, Kräuter, Pfeffer und florale Akzente. Am Gaumen füllig, saftig, feines spiel, schöne Frucht, zarte Würze, sehr elegant, süffig und charmant.

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Castello di Gabbiano
Castello di Gabbiano

Die Wurzeln des Castello di Gabbiano reichen zurück bis in das 11. Jahrhundert. Castello di Gabbiano ist ein modernes Weingut, das mit großer Professionalität und Leidenschaft Spitzenweine in zeitgemäßem Stil erzeugt. Über 150 Hektar Land gehören zum beeindruckenden Anwesen, wovon rund 130 Hektar mit Reben (gut 90 davon für Chianti Classico) und 20 Hektar mit Olivenbäumen bepflanzt sind... mehr Informationen

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Beschreibung

Auf Castello di Gabbiano begann man 1996 einen Prozess der Neugestaltung, d.h. die Lagen und Böden wurden genau analysiert und dementsprechend wurden die Rebsorten Stück für Stück gepflanzt. Die Böden sind in diesem Teil des Chianti sehr stark von Lehm, Kalk und Steinen geprägt. Verantwortlich für die Weine ist der Önologe Federico Cerelli. Als offizielles Mitglied im DOCG-Gremium steht der leidenschaftliche Winemaker für höchste Ansprüche an Image und Qualität seiner Weine. Der Rosé wurde aus Sangiovese und ein wenig Merlot erzeugt. Er wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Preiselbeeren, Kräuter, Pfeffer und florale Akzente. Am Gaumen füllig, saftig, feines spiel, schöne Frucht, zarte Würze, sehr elegant, süffig und charmant.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 95 % Sangiovese
5 % Merlot
Säure (Gramm) 6.2
Restzucker (Gramm) 7.5
Trinktemperatur 8-10
Land Italien
Region Toskana
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2019
Barrique ohne Holz
Winzer Castello di Gabbiano
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 85
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Antipasti, Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Castello di Gabbiano, Beringer Blass Italia S.R.L., Mercatale V.P., Italien
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

Bewertungen

Bewertungen (2)

Bewertung
Kundenmeinung von Frau Stanko
Frisch und süffig. Nicht so fruchtüberladen wie Rosés leider zur Zeit häufig sind. (Veröffentlicht am 23.12.2013)
Bewertung
Kundenmeinung von Herr Weiland
Ziemlich süffiger Rosé aber allem in allem ziemlich flach. Mir fehlte dir Frucht und die Spritzigkeit. (Veröffentlicht am 29.07.2013)

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