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Ein urtypischer Chianti

2015er Castello di Volpaia Coltassala Chianti Classico Riserva Gran Selezione DOCG

Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Castello di Volpaia - Italien / Toskana

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Die Chianti Classico Riserva "Coltassala" wurde aus Sangiovese und etwas Mammolo erzeugt und im Barrique ausgebaut. Die betörende Nase zeigt Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen, Unterholz, Espresso, Bitterschokolade, Weihrauch, Pfeffer, Lakritz, Thymian, etwas Leder und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, viel Saft, dichter samtener Tanninmantel, würzige Frucht, vielschichtig, aristokratische Eleganz, enorme Spannung, mineralische Kühle und ein sehr langer Nachhall. 95 Punkte von Robert Parker (239, The Wine Advocate).

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0.75 Liter ( 59,99 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

Artikel: 123376

Castello di Volpaia
Castello di Volpaia

Im Herzen des Chianti Classico befindet sich das Catello di Volpaia, welches sich im Besitz der Familie Mascheroni-Stianti befindet. Das Weingut befindet sich nur ein paar Kilometer außerhalb von Radda. Die Rebfläche um Radda gehört zu den besten Sangiovese-Lagen des Chianti Classico Gebiets. Auf rund 12 Hektar Rebfläche werden, unter der Schirmherrschaft von Riccardo Cottarella, hervorragende Chianti produziert... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Chianti Classico Riserva "COLTASSALA" von Volpaia ist nach der gleichnamigen Einzellage benannt. In dieser Toplage stehen die Reben auf rund 580 Metern über dem Meeresspiegel auf Böden die von Kalk, Ton, Sandstein und Kies geprägt sind. Die Chianti Classico Riserva wurde aus Sangiovese und einem kleinen Anteil von Mammolo erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche.Die betörende Nase zeigt Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen, Unterholz, Espresso, Bitterschokolade, Weihrauch, Pfeffer, Lakritz, Thymian, etwas Leder und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, viel Saft, dichter samtener Tanninmantel, würzige Frucht, vielschichtig, aristokratische Eleganz, enorme Spannung, mineralische Kühle und ein sehr langer Nachhall. 95 Punkte von Robert Parker (239, The Wine Advocate).

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 95 % Sangiovese
5 % Mammolo
Säure (Gramm) 5.5
Restzucker (Gramm) 1
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Toskana
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2032
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 18
Winzer Castello di Volpaia
Bio Produkt bio
genuss7-Bewertung 92
Weintyp konzentriert
Schmeckt zu Rindergerichte, Wildgerichte, Wildschweingerichte
Auszeichnungen 95 Punkte Robert Parker, genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte, Robert Parker
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Compagnia di Volpaia srl, Loc. Volpaia-Coltassala, 53017 Radda in Chianti, Italien
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

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