blumig fruchtig
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Frucht und Saft

2015er Pascal Bouchard Pinot Noir AOC

Pascal Bouchard - Frankreich / Burgund

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Der Pinot Noir von Pascal Bouchard zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Heidelbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Nelken, Oregano, Waldboden und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, schöne Frucht, feinwürzig, animierende Art, elegant, viel Charme und ein langer Nachhall.

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Artikel: 119255

Pascal Bouchard
Pascal Bouchard

Tradition erhalten, Verbesserungen aber immer im Blick. Mitten im Herzen von Chablis liegt das edle Weingut Pascal Bouchard. Dort arbeitet ein kleines, engagiertes Team, angeführt von dem erfahrenen Oenologen Florent Denieul. Wie bei allen erfolgreichen Weingütern liegt der Focus in der akribischen Weinbergsarbeit: Sanfte Bodenbearbeitung, strenger Rebschnitt und Kontrolle der Erträge und nur wenig bis gar kein Einsatz von organischem Dünger... mehr Informationen

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Beschreibung

Pascal Bouchard gehört zu uns zu den absoluten Preis-Leistungssiegern in der französischen Anbauregion Chablis. Bei Pascal Bouchard zeichnet sich der sehr erfahrene und renommierte Önologe Florent Denieul für die Weine verantwortlich. Bei Bouchard fehlt es Florent an nichts, er kann auf modernste Kellertechnik zurückgreifen. Im Weinberg wird streng nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus gearbeitet. Der Pinot Noir stammt von unterschiedlichen Weinbergen des Burgunds. Der Wein wurde reinsortig aus Pinot Noir erzeugt und auf der Masiche vergoren. Die fruchtbetonte Nase zeigt Aromen von Heidelbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Nelken, Oregano, Waldboden und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, schöne Frucht, feinwürzig, animierende Art, elegant, viel Charme und ein langer Nachhall.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Pinot Noir
Säure (Gramm) 4.5
Restzucker (Gramm) 0.5
Trinktemperatur 14-18
Land Frankreich
Region Burgund
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2020
Barrique ohne Holz
Winzer Pascal Bouchard
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 85
Weintyp blumig fruchtig
Schmeckt zu Barbecue, Chili con carne, Gans (Braten von der Gans), Kaninchen, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch
Auszeichnungen genuss7.de: 85 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Pascal Bouchard, 3 Rue du Pressoir, 89800 Chablis, Frankreich
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

Bewertungen

Bewertungen (1)

sehr gut
Kundenmeinung von Frau Renate Groth
fruchtig, samtig im Geschmack. Passt gut zum Boeuf Bourguignon. (Veröffentlicht am 11.01.2020)

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